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【商周】台灣葡萄酒化弱點為強項！ 國際大賽嶄頭露角
要怎麼讓國際人士對台灣風土念念不忘？曾在法國隆河葡萄酒產區長住1年，愛動筆分享品酒心得的文化部政務次長楊子葆有記妙招。每當接待外賓，除了請客人上館子吃中菜，還不忘開瓶台灣葡萄釀成的酒，透過歐美人士習慣的餐酒搭配，將本土滋味留存在他們的味蕾與記憶裡。2017/09/08 10:16 -
男女通吃！餐酒館加賣蛋糕、鬆餅吸女客
到餐酒館小酌一杯，搭配鹹食炸物，是通俗習慣，不過就有業者觀察，女性客群不亞於男性，為了迎合口味喜好，和排隊甜點店合作，推出組合式行銷，另一家餐酒館，更專為女性設計，7成菜單都是甜食，以調酒搭配，相當誘人。2017/02/12 18:50
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