滷味 結果共728筆

金鐘迷你劇集影帝李程彬一直關注與支持公益，於近日（11/22）生日的他，希望能藉由回饋社會的方式為自己慶生，便在生日之前到社團法人台灣新巨輪服務協會擔任一日幕後志工，協助與體驗協會的一日作業流程。李程彬更透露是因為自己也曾有過類似的經驗，而促成此次機緣，「我之前也曾因拍戲受傷坐過輪椅，做任何事都很不方便，知道失去雙腳、沒有行動能力有多不容易，所以想趁著生日給自己一份特別的禮物。」

新北市樂華夜市爆發消費糾紛！一名男子到夜市買滷味，等餐時間順手把牙籤丟進攤販濾網裡，遭到制止卻瞬間氣炸，回嗆老闆「自己是熟客」，來買十遍卻不給丟垃圾，甚至滷味也不買了。

現代人喜愛喝手搖、吃甜點紓壓，不過有醫師指出，平時沒有吃這些卻體重失控、血糖超標，有可能是因為吃到了「隱形糖」。他表示，為了增加食物風味、讓顏色更好看，業者時常添加糖分，其中有五大類食物為陷阱，他呼籲不可過度攝取，否則恐讓身體亮紅燈。

滷味愈滷愈久、愈入味好吃嗎？無毒教母譚敦慈在節目中提醒，很多人愛吃滷味，但蛋白質滷2個小時，就可能產生對心臟血管不好的氧化膽固醇，而蛋白質滷太久，也可能產生致癌物質。她曝自己在家滷肉會加「鳳梨」，酸甜鳳梨滷肉不但可以少放糖，鳳梨中的酵素還能加速肉類的軟爛，「滷半個小時就好」。

天涼來吃7-11熱食囉！小七全新引進「透明蒸玉米機型」，能吃得到經典「蒸黃金玉米」與紫白相間的「糯玉米」；而地瓜控也有蒸地瓜、烤地瓜可同步爽吃；滷味區更新推出大雞腿、雞翅，各種新品讓大家秋冬暖暖吃個夠。

物價不斷上漲，許多銅板美食也貴得買不下去。就有女網友分享，她經常去一間滷味店光顧，每次平均會買到200元的份量，怎料日前她只夾了150元滷味，就被老闆暗酸「買太少」，甚至紙碗都不願意給，讓她聽後傻眼，「難道要因為碗強迫我多消費嗎？」

鳳凰藝人余政鴻參加韓國釜山國際美食工匠大賽，一舉奪下「國際名廚獎」及「料理金牌獎」2項大獎，成功將台灣美味帶上國際舞台，余政鴻曾出演多部八點檔，吸引眾多婆媽粉絲，而下戲後他最熱衷的就是化身大廚，自行研發各式料理。今年8月，他更將自創麻辣滷味帶到新加坡參賽，獲得冠軍佳績。

韓國5人女團(G)I-DLE從10月4日起至今（6）天，一連3天在台北小巨蛋舉辦演唱會 「2024 (G)I-DLE WORLD TOUR 【iDOL】IN TAIPEI」，出道6年的她們首次「攻蛋」，也如演唱會名稱「idol」大展偶像魅力風采， 共吸引3萬名爆滿歌迷朝聖座無虛席。這次(G)I-DLE準備重量級歌單，包含〈Super Lady〉、〈Queencard〉、〈TOMBOY〉一次唱盡。台北場還祭出許多限定演出，由雨琦及舒華組成「野生姊妹」翻唱S.H.E的〈SUER STAR〉更是嗨炸全場，安可時又合唱韋禮安的〈如果可以〉，讓歌迷安可不斷！

高雄岡山一間滷味店，有民眾發現一大早八點多，就有2包酸菜放在門口地板上，但店家是傍晚營業，懷疑是「吸收日月精華」嗎，業者喊冤，早上11點就會來備料，但沒有離地放置，已經有食安疑慮，衛生局上門稽查要求限期改善。

台灣夜市文化聞名全世界，對於許多台灣人來說，到夜市覓食也是日常生活中不可或缺的一部分。不過，近年來物價高漲，有民眾近日到夜市買了一袋滷味，僅4樣菜就要價120元，讓她崩潰直呼「窮人不配逛夜市」！

2024新北嚴選報名件數創新高，今年有超過700件作品參賽，今年還新增「新北茶點」類別，許多創新茶食融入在地食材，相當具有特色。

位在新店安坑的「巨大牛小排麵」！有４大塊牛肉任你爽嗑，底下還有滿滿的麵條，讓人吃完直呼超飽！而且還可以免費續湯呢，尤其限量滷味晚來可是吃不到的喔。另外，店家更是在Google累積了破千則好評，用餐時間訂單一整排沒消過，快來看看試吃心得吧。

現代工作種類繁多，雖然有一些工作看似不起眼，但實際上卻能賺進高薪。對此，就有一名網友透露，他先前與一名在夜市擺攤賣滷味的同學聚餐，本想說收入可能不高，故打算大方請客，怎料當他得知同學的真實收入後，才發現對方其實是隱藏富翁。貼文曝光後，立刻引來大批網友留言討論。

台中伴手禮會出現雞爪凍這項小吃，故事要從40年老店「東海蓮心冰雞爪凍」的崛起開始。老闆陳榮貴原本在台中第一市場賣果汁冰起家，因沉迷大家樂背債千萬元，又遇上市場改建被迫搬遷到東海大學，他首創彎豆冰贏得學生喜愛，為平衡冬天淡季，再研發出市場最便宜雞爪凍，以價衝量，不受季節影響的冷滷味成為必買小吃，他也還清債務。陳榮貴每逢絕境，必能轉運，他說自己樂於助人不怕吃虧，也許就是成功祕訣。

品項眾多、能自由選擇的滷味，一向受到許多人喜愛，每到用餐時刻，滷味攤前總擠滿排隊人潮。然而，滷味適合減肥嗎？營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，分享10項常見滷味食材的熱量及鈉含量圖鑑，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量，避免對身體健康造成負擔。

疫後國旅受出國潮、景氣等因素重創，台灣旅遊勝地墾丁也是人潮驟減，當地店家紛紛哀嚎生意做不下去，今（2024）年暑假觀光更是慘淡，有旅宿業透露訂房率只剩5成，住房率堪稱27年來最低。對此，有網友好奇，墾丁觀光走下坡的原因，貼文隨即引發熱議，就有内行指出「關鍵原因」成了壓垮駱駝的最後一根稻草。

屏東縣民公園舉辦活動，吸引不少民眾前往遊玩，卻有民眾在臉書po文，說在美食街買了泡麵、米血等5樣滷味，竟然要價280元，讓他覺得太扯了，因為是秤重計價，偏偏滷味網友紛紛批評太離譜。對此，業者解釋說，滷味採取秤重，泡麵、米血因為重量較重才會那麼多錢，現在已將泡麵和米血分開另計，現場的消費者則說價錢還算合理。

物價飆漲是近年來的熱議話題，尤其台北市的房租、伙食費更讓北漂族苦不堪言，每個月領到薪水後都要精打細算，否則很難存到錢。有網友貼出一張照片，為台北市買的一盤滷味，好奇問只是小吃售價130元是否合理？讓大批鄉民羨慕不已，紛紛敲碗店家，「別說台北，南部都沒這種價格！」

滷味種類多元，不管是滷豆干、豆皮、滷蛋等，皆讓人愛不釋手。不過，日前無毒教母譚敦慈就警告，不少人喜愛的「老滷」雖然入味好吃，然而卻可能更容易致癌，甚至影響到心血管。同時，她也釋出滷味的健康滷法，可以以「1物」取代糖，且加入新鮮的蔥、薑、蒜、洋蔥更能讓讓整鍋滷味不好的物質降低，吃出健康。

國內最近三個月雞蛋生產過剩、蛋價崩盤，台北一間麵店就公告，因應蛋價回穩，麵食加蛋從15元降至10元，讓網友意外直呼「在台北市蛋黃區很少見」，文章也釣出常客大讚表示，「這家很久了」、「他們家鍋燒麵、滷味、甜湯都好好吃」。

許多滷味都會加酸菜提味，不過如今卻有連鎖滷味貼出公告，表示因為酸菜產地價格上揚，附贈的酸菜無法給太多，請民眾加買小包酸菜。其實也有酸菜魚業者表示，目前酸菜確實上漲約10%，可能跟季節和人力成本有關。

最近有超商店員，在臉書社團PO出照片，說自己「上大夜班肚子餓」，就用店內的滷味鍋「煎牛排」，還用鍋具來「蒸蝦子」，貼文一出讓不少民眾留言炮轟，認為這樣太自私、很不衛生，根本是「無聊當有趣」，超商總公司則回應，事發後已經進行清潔消毒，也會加強員工教育訓練。

根據數據統計指出，台灣超商密集度排名全球第2，僅次於南韓，無論是街頭轉角、還是住家樓下，都能輕易看到超商身影，而超商店員更被譽為「全能超人」，各項技能集齊一身。不過，日前卻傳出員工脫序行為，在店內煎牛排、蒸蝦子，引來關注。

桃園有間無名小吃店，只有老闆娘一人經營，因此常常要等上一段時間，但營業時間一到，還是會湧上許多人潮，因為一份豬腳飯只賣40元！顧客都說CP值超高，滷味小菜也都低於部分店家，而能這樣物美價廉，老闆娘也透露，是因為房東多年來沒有漲房租，自己也沒有提高利潤，才能維持這樣價格。

有網友貼文反映，透過外送平台購買的滷味發霉；新北衛生局今天表示，15日派員稽查實體餐飲業者，現場待售滷味沒有異狀，已抽樣檢驗。現場垃圾桶沒覆蓋，已要求業者限期改正。