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炒菜開窗有助通風？醫示警「恐傷害肺部」：仍建議戴口罩
煮飯時產生的油煙相當傷肺，不少人為了保持室內通風、增加空氣流動，都會覺得「開窗」是一個好方法，然而林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈提醒，炒菜時如果打開爐邊的窗戶，容易導致抽油煙機吸力變差、反而更容易吸到油煙。2024/11/21 19:00 -
斥資2億！五星菜市場「人潮雪崩下滑」生意慘 攤商解約跑了
屏東西市場7月正式營運以來檢討聲浪不斷；今天屏東縣議員曾義雄總質詢提出，排油煙系統仍未改善、定位不明，人潮銳減，本月已有3家攤商解約。屏東縣環保局擬進場輔導。2024/11/06 14:32 -
快訊／烏來雲仙樂園火警！疑餐廳排油煙機起火 消防「搭纜車」救援
位於新北市烏來區的雲仙樂園，今（6）日上午驚傳火警！新北市消防局接獲業者報案，指稱樂園餐廳竄出火勢、濃煙。由於開車前往雲仙樂園路途遙遠，大批警消改搭乘纜車前往，趕抵現場搶救時，業者已將相關人員疏散，火勢也迅速被撲滅，未釀成人員傷亡。警消初步調查，現場疑似排油煙機起火燃燒，但詳細起火原因仍待進一步調查釐清2024/11/06 09:34 -
菸蒂成北市火災前三大因素 這件事占35.8％居冠
台北市消防局火災案件統計顯示，今年前9個月火災原因以電氣因素、爐火烹調和菸蒂為前三名！消防局指出，今年1月至9月火災案件統計，電氣因素315件占35.8％居首，爐火烹調241件占27.4％居次，菸蒂125件占14.2％位居第三。2024/11/04 14:08 -
女性肺癌數暴增！8成患者不吸菸「仍罹癌」 醫揪廚房1物是元兇
近年來，台灣女性肺腺癌的發生率持續攀升，讓人不禁好奇其中的原因。醫師指出，台灣不抽菸、不喝酒女性得肺腺癌的比例之所以高居不下，最重要原因就是「空氣污染」，特別是來自廚房的「油煙」，除了調整烹飪用油與料理習慣外，定期進行檢查也十分需要。2024/10/19 21:44 -
不吸菸女性罹肺腺癌率「台灣遠高美國」 醫點關鍵原因
藝人汪建民於本週一（7日）因肺腺癌離世，享年56歲。而三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健今（11日）在臉書指出，台灣不抽菸女性罹肺腺癌比例高出美國好幾倍，而其中1大原因就是「空氣污染與油煙」。2024/10/11 21:36 -
汪建民肺腺癌亡！近5成患者未吸菸 星研究：炒菜油煙也傷肺
藝人汪建民2023年11月檢查出肺腺癌4期，今年8月底病情急轉直下，再檢查癌細胞已經侵蝕全身骨頭，9月初住院後，10月7日晚間病逝於醫院，享年56歲。而肺癌已20年蟬聯國內死亡人數最多的癌症，其中有將近七成為肺腺癌，逾半數患者為晚期確診，近5成不吸菸。對此有研究指出，除了二手菸、三手菸外，炒菜油煙也是影響因素。2024/10/08 14:53 -
公館商圈火警！蔥油餅攤突竄火舌 老闆超淡定自救解危
台北市公館商圈驚傳火警！昨（5）日傍晚6時許，公館商圈內一間攤商在製作蔥油餅時，排油煙管因不明原因突然起火燃燒，導致整個攤位上竄出熊熊火光，嚇得民眾紛紛閃避，還有人拿起手機紀錄驚悚瞬間。攤商老闆見狀淡定地拿出滅火是自行撲滅火勢，並未成災。2024/10/06 15:10 -
皮皮挫！連鎖雞肉店火警 女員工飽受驚嚇急送醫
高雄市前鎮區一心二路上的一間連鎖「雞肉飯」店家，下午2點多傳出火警，頓時濃煙不停往上竄，把在場的女店員嚇壞了，她一臉蒼白，疑似吸入性嗆傷；店家說，疑似更換瓦斯鋼瓶不慎引燃，結果，好幾支瓦斯鋼瓶被燒得焦黑、爐具、還有排油煙機都被燒毀！幸好當時已過了午餐尖峰時段，沒有客人在場。2024/09/23 18:13 -
中秋也要顧健康！醫授「3招」減輕腸胃負擔 烤肉配4茶促進消化
中秋節是烤肉的好時機，不過大魚大肉、油煙瀰漫，很容易對身體造成負擔。面對誘人的烤肉，到底該如何兼顧美味與養生？中醫師提供幾個實用的建議，透過適當的飲食搭配和良好的飲食習慣，烤肉也能吃得開心，顧到身體健康。2024/09/17 17:50 -
烤肉注意！食物沾炭煙恐致癌 專家授6招健康吃下肚
烤肉是很多民眾中秋節和親友歡聚時選擇的聚餐方式，食品科學專家指出，燒烤產生的煙霧含有「多環芳香族碳氫化合物（PAHs）」，含有毒性不一的致癌因子，日本曾有研究發現，把沾濕的木炭放在已經燒熱的木炭上，可以吸附燒烤產生的油煙，就可以減少食物接觸到PAHs。2024/09/11 18:45 -
台南知名燒肉突竄火 客人吃到一半急疏散
台南中西區一間知名燒肉店深夜11點多發生火警，當時店內還有客仍在用餐，沒想到吃到一半，用餐區的排油煙管突然竄火，店員第一時間無法自行撲滅，趕緊疏散店內30人，一度出動四個消防分隊前往灌救。2024/08/24 12:58 -
女性肺癌比例高！「化妝品」驚藏危機 毒理教母授1招避塑化劑
台灣女性肺癌人數越來越多，醫師懷疑除了與家族史、空汙、油煙有關之外，化妝品常有石綿成分可能也是女性肺癌原因之一。無毒教母譚敦慈表示，她個人保養非常簡單，上妝不用蜜粉，而是用粉餅，盡量選擇不會飄粉末的產品。而日用品也盡量選無香味、質地透明的產品。2024/08/16 17:54 -
中式料理藏風險！女性肺癌比例高 譚敦慈改用「這種油」更香
中式料理常有爆香的動作，不過，無毒教母譚敦慈提醒，油只要一冒煙就會產生有毒物質，尤其麻油太高溫會變苦，建議要加水煮避免超過100℃，且麻油最後放。而不同溫度的烹調應選擇不同用油，善用食材本身的油也能減少用油量。她建議，油可以放冰箱保存，一次取一周的用量放室溫就好。2024/08/16 15:39 -
不抽菸、沒下廚卻「肺癌」！胸腔科醫喊話：3類人也要篩
肺癌是國人10大癌症第1，卻有越來越人不抽菸仍得病，有研究顯示為其他內在基因變異或外在環境因素導致，即使無家族史、不抽菸或甚少下廚，醫師建議也須考量相關篩檢。2024/08/03 15:54 -
4旬男沒吸菸、愛運動罹肺癌！擴大4族群篩檢 竟揪118人罹癌
42歲男在工業區工作，不吸菸還常運動，竟檢查出肺癌！而另一位小吃店廚師也不吸菸，但因爸爸有肺腺癌病史，自己從事廚師工作也是肺癌高風險族群，參加桃園市衛生局的擴大肺癌篩檢，也發現肺癌。桃市衛生局副局長余依靜表示，截至今年6月底該市已有逾2萬9千多人參加擴大肺癌篩檢，揪出118人確診肺癌，令人欣慰的是其中106人、近9成為早期，挽救了一百多個家庭。2024/07/04 15:30 -
檢舉印尼小吃店氣味重 隔壁嬤淚訴被嗆「欠教訓嗎」
南投草屯一家金紙店老闆娘，指控隔壁印尼小吃部食物味道太過濃烈，影響生活品質，就連樓上房間，加裝氣密窗還是擋不住這個味道，上門請店家改善還被嗆聲你欠教訓嗎？但隔壁店家澄清，印尼料理辛香料使用較多，為了改善氣味影響，也花了15萬加裝靜電油煙處理機，環保局上門也都說他們合乎標準，對於金紙店的指控，他們也感到無奈。2024/07/02 13:37 -
北市覺旅咖啡沙拉有「活蟑螂」跑出來 衛生局發現3缺失
知名餐廳「覺旅咖啡」北市西湖店，近期屢爆出食安問題，有名女網友發現外送的沙拉有活的蟑螂爬出來，讓她直呼「真的很反胃想吐」，對此，北市衛生局今（1）日前往現場稽查，發現未見病媒出沒，但有查出有「未能出示健康檢查報告、油煙機不潔、砧板不潔」等衛生缺失。2024/07/01 19:30 -
西門町「豪大大雞排」停業1個月 業者：常遭檢舉
西門町「豪大大雞排」是許多外國觀光客來台愛嚐的美食，不過近日消息傳出，西門町分店竟然無預警停業，至今快1個月，不少觀光客因此撲空，對此業者透漏，考量租金壓力大、缺工，以及時常被檢舉油煙問題，才決定歇業。2024/07/01 14:17 -
肺癌成全球「奪命癌王」！過半數患者沒抽菸仍中標 2類人快篩檢
肺癌是全球癌症死因第一名，亞東醫院家庭醫學部主任陳志道表示，戒菸是避免肺癌的關鍵，但其實不抽菸也有可能會得肺癌，有50％以上的肺癌患者都不抽菸，更有超過90％的女性肺癌患者是從不抽菸。2024/06/30 08:48 -
房間裡有排油煙管！住戶抱怨 建商：為採光已事先告知
台南市仁德區與東區相鄰，距離市區不遠，吸引不少市區人口移入，房市交易熱絡，但卻傳出糾紛，就有住戶po文抱怨被分享到社群，說建商雖然有表示排油煙的管線會經過房間，但沒說明細節，後來才發現，管子繞來繞去，導致房間包管要包40公分。建商表示，設計是為了房間的採光，建案中總共有4戶有這樣的情形，當初都跟買家告知，溝通過才簽約，設計圖也畫得一清二楚，並未隱瞞。2024/06/28 19:22 -
凍未條！遭投訴逾40次 燒烤店慘罰150萬急停業改善
屏東一家燒烤店，因油煙問題，讓周邊住戶受不了，開業半年已經被檢舉超過40次，累積開罰150萬元，現在環保局也下最後通牒，如果六月底前沒有改善，將勒令停業，讓業者緊急申請從24日開始停業五天，徹底改善排煙設備。2024/06/15 23:05 -
衰遇噁房客！排油煙機「卡一層毛」 達人曝1招免刷不沾手
一般家庭如常有開伙，抽油煙機的油垢肯定令人困擾。一名房東抱怨，最近有房客退租，除整間房子一團糟，最傻眼的是抽油煙機卡一層毛和超厚油垢，她氣罵：「2年從來沒打掃嗎？」貼文引發討論。家事達人曾曝一招，簡單清抽油煙機不沾手。2024/06/08 16:32 -
全台「肺癌地圖」點名「這區域」 研究：持續暴露罹癌風險增！
肺癌成為國人十大癌症死因之首，每年新增人數1.7萬人，死亡1萬多人，已經取代肝癌成為新國病，研究調查指出，導致肺癌原因包括，菸害、油煙、空汙、職業空汙長期暴露於化學物質當中，其中又以空汙影響最深危害最大。2024/06/03 22:51 -
小港人氣燒烤攤油煙排滿街 業者挨罰急道歉
高雄小港一家在地人氣燒烤攤，被民眾拍到營業時排出大量油煙，白色煙霧瀰漫整條街，影響附近住戶，環保局也出動開罰，業者也趕緊出面道歉，強調當天是因為排煙設備故障，已經搶修改善。2024/06/01 23:38
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