12堂課 結果共13筆

續追蹤這間遭提告的心靈成長機構！辦公室位在台北市大安區，成立33年，有曾經擔任工作人員的當事人，出面揭密，機構上課一共12階段，每堂課都上萬元，最貴的甚至上課一周，就破12萬，甚至機構以小組競賽方式，要求學員招生達標，有不少被害人，為了達標，還會自掏腰包，幫忙付學費，搞到最後自己負債累累。

劉啟剛轉學到這家升學導向的女校，每日12堂課含小考模擬測驗的作息讓她吃不消。 但每當回到家看見母親忙不停歇的代工工作，總讓她不得不強迫自己打起精神，但求在聯考時能撈到國立大學尾巴也好，可以讓母親減消擔心，對未來產生希望。

原堅持爭取台北市長提名的交通部前部長林佳龍，在身兼民進黨主席的總統蔡英文積極勸進下，終於點頭轉戰新北市長，但林佳龍先前曾針對北市推出「Taipei Plus」的12堂課，但課都還沒上完就轉戰新北引發討論。新北市議會國民黨團今（13）日召開記者會痛批林佳龍，這種準備不足的候選人，無法給新北400萬的市民一個交代，新北拒絕一個自我抄襲，只會複製貼上和臨時抱佛腳的候選人。

民進黨選對會日前決議建議徵召無任所大使林佳龍參選新北市長，但林佳龍此前都將重心放在參選北市，並推出「Taipei Plus」的12堂課。林佳龍今（12）天出席新北市黨部活動，被問到還沒上完課就轉戰新北，另外是否被擔心說三心二意，先前貼照片還被新北市長侯友宜稱應從觀音山看大台北而非陽明山，林佳龍說，自己的12堂課適用台北與新北，至於侯友宜的說法是本位主義，因為自己的規劃就是首都圈規劃。

本土疫情連環爆，今（26）日有學生在網路發文，上午突然接獲通知有同學確診，要求1月12日有上「國家公園管理」和「顧客管理課程」兩堂課的同學，盡速前往醫院採檢，隨後中國科技大學校方證實，校內確定有2名學生染疫，相關疫調正在進行中。

林鳳營品牌2021年啟動「林鳳營快樂播種計畫」，支持「台灣待用課程協會」，募集更多力量，以繪畫、舞蹈、攝影等藝術課程陪伴偏鄉孩童、找到對未來的希望，獲得消費者廣大回響，其中，林鳳營鮮奶包裝上的暖心故事也在網路上引發討論。在歲末年終之際，林鳯營開啟「名人小學堂」課程，邀請各領域典範人物前進偏鄉校園，透過生命歷程的分享，讓孩子了解成功背後，名人奮鬥的艱辛過程與如何克服挫折困難、逐步實現夢想，以鼓勵偏鄉兒童向上追求生命的實踐。2021/12/29前進新北市瑞芳區的瑞濱國小，首堂課程邀請森林王子張泰山(現為中華職棒味全龍打擊教練)，分享一路以來的棒球故事，並親自指導小朋友打球。

讓小朋友親身體驗環保教育的「環保小局長12堂課」開課了！假日這一群環保小局長非常用心，擔任一日清潔隊長出任務，收穫特別多

上課讀書居然要全班同學把眼睛蒙上，用摸的、聞的來讀課文，所謂蒙眼看物，還有另外一招是把書本一下全部翻完，而且翻完的同時就看完了，福建泉州有人開班教授這項特殊技能，課程取名為量子閱讀，想學的還有年齡限制，必須是8-18歲的兒童和青少年，學費一個學程12堂課，要價人民幣2萬9千9，價格不斐，蒙眼看物和一目數百頁說是培訓記憶力，簡直就像培訓超能力。

12年國教即將上路，但國、英、數3科核心科目，將從每星期4堂變成3堂，這被刪除的1堂課，將被拿來作為上每個學校的特色教學，家長憂心孩子的基本功會扎不穩，新制削弱競爭力也讓家長無所適從，但教育部強調，少的這一堂課學生是依自己程度興趣來選修，舉例來說，像國文選修課就有詩詞賞析、新聞採訪等課程，總堂數、學分不變，但學生多了彈性選課空間。

大環境改變，博士生想找工作，也越來越不容易，有人畢業5年，找不到正職工作，只靠四處兼課教書，扣除交通費，一個月賺4萬元，不過更多人平均一星期，只能兼12到15堂課，扣除寒暑假，平均月薪只有22K，學歷和工作不能成正比，就連碩士生也對未來感到徬徨，投出履歷表找工作，就像是石沉大海。

麵包師傅林育德：「它裡面有法國、脆皮、白吐司、全麥。」 每天一早要打什麼麵團？林育德都是前一天就計畫好了。林育德：「蔓越莓200、1000，總重1200。」 打好的麵團不是光放著就好，林育德逐個檢查，準備接著把麵團翻面、切割、整形。林育德：「增強它的力量，然後增加它發酵的味道，它麵團會比較穩定性，對，最主要就是把它氣排掉，它裡面已經有發酵的氣，再讓它重新歸零這樣子，然後它再發酵的話麵團就會有力。」 而接下來這個麵團看來真需要長點力氣，根本一大片軟綿綿趴在工作檯上了，林育德說，一般法國麵包麵團含水量68%，這個則有70%，2%就差很大。林育德：「這個操作不好操作，又軟又黏。」 而且它已經在冰箱裡冰4天了。林育德：「日本師傅說他把麵團放在冰箱忘記了，然後，結果4、5天拿出來，想說把它切一切就隨便把它烤掉，結果意想不到地好吃，所以做麵包很神奇，真的。」 光是小小酵母會帶來什麼樣的效果就千變萬化，而這個超熟成麵糰中，酵母的特點是用量少，少到微量的程度。林育德：「所以它沒有讓酵母分解麵粉的酵素跟麵粉的氨基酸(蛋白質)，所以它吃起來會有甘甜的感覺，它皮、麥香味會很重。」 相對的，接下來要打的這個麵團，林育德放的料就多了，義大利原裝馬茲卡彭起司，他大杓大杓地加，分3次，一整罐都要下去。林育德：「放在麵包裡面，我就覺得應該是都要用最好的，我覺得。」 還要加大顆、大顆蜜紅豆呢，不過要等一下。林育德：「等一下把麵團拿起來再用手切切，因為紅豆丟下去的話它(紅豆)會爛掉。」 「用手切切」說來簡單，實際執行真是很費力。林育德：「均勻，每一口都要吃到紅豆。」 要做這麼個起司紅豆吐司很累吧？林育德講起吐司可以有多少變化，倒是不顯累，反而又一番眉飛色舞。林育德：「一樣的材料，然後就是有隔夜種啦，或者是先打一個種啦，或是直接法，冷藏法這樣子，然後做出來口感味道都不一樣，很特別。」記者：「那是日本師傅教的嗎？」林育德：「野上師父。」 林育德不只是去講習會跟知名秒殺麵包師傅野上智寬上過幾堂課而已，他跟在野上身邊從完全不懂學起，到現在12年，特別的是林育德不是因為喜歡吃麵包而學做麵包，更絕非迫於家計，他本來差一點是一家咖啡餐廳的小老闆。林育德：「10桌點了嗎？10桌，2位，還沒有，今天有什麼？黃魚、鯖魚、鯽魚對不對？」 將近20年的老店，裝潢滿陳舊了，現做餐點還是吸引大批客人，咖啡師兼店老闆，是林育德的爸爸、媽媽，當年他們就是為林育德開這間餐廳的，因為他真不是塊讀書的料。林育德：「國一的時候我媽媽就幫我請家教，然後我考試考2分、4分、7分、9分。」 林育德說反正就覺得念書考試沒意思，可是爸媽幫他準備的當現成餐廳老闆的路，他也沒什麼興趣，大他10歲的姊姊台大畢業到NASA工作，沒有影響他這個家族最小的孩子受寵的程度。林育德媽媽蔡麗華：「因為我們家喔，姊妹11個，我是老么，我排行老么，所以每個人都寵他啊，包括那什麼堂姊、表姊夫啊、表姊，每個都很疼他，不然他從小本性就很好，就是國中的時候有交到一些壞朋友。」

從這個時候開始，12天時間，徐仲暫時成了徐導遊，一團16位客人，遠道從義大利來。慢食團規劃人徐仲：「唯一確定的，全部跟吃有關，有幾個是麵包師父，有幾個是餐廳的廚師，一位好像家裡開連鎖餐飲企業，有幾個好像是酒莊的第二代，不是第二代，下面幾代，15個學生裡面，只有2個人是到過日本的，其他人是亞洲完全沒到過。」 從沒來過的來了，因為這是學校的課程，他們是義大利慢食大學的學生，課程當中一項很重要的，是要由實地參訪，了解菜餚的文化與在地性，以培養開闊的品味，今年學校把觸角，從歐美地區延伸到亞洲。徐仲：「我是Andy，Andy徐，這一回是你們的導師，也是。」 徐仲是慢食大學的碩士，2007年拿到的學位，目前應該也還是全台灣唯一的一位，而這個班導師任務，可遠遠比聚集學生帶他們上車複雜得多，因為未來12天裡，徐仲要帶大家試試，台灣在故宮、太魯閣遊覽之外，另一種深度旅遊的可能性。 徐仲：「我所知道第一次，我們以民間力量，想要以國外，以品酒的方式，介紹食材的方式，來介紹我們自己的，比如說烏骨雞、杏鮑菇，還是我們的蜜餞、綠竹筍、鳳梨，用這種品嘗的方式，還有用食物，來了解當地的風土人情的方式來介紹，難免有一點點手忙腳亂。」 這股子忙，其實好個月以前，就已經開始。徐仲：「我們口譯的話，就是一個在這邊嘛！」 高雄餐旅學院設備完善的廚房，徐仲認為很適合讓義大利學生們，體驗一下中華廚師，一把刀、一套鍋鏟，就可以走天下的文化，只是怎麼在一堂課裡，讓學生們有所體會，可不能等人到了才想。徐仲：「兩個人一組的話，這兩個、這兩個，就一個人一個爐灶的意思是不是。」 學校很熱心，這樣一個跨國校際交流，全力配合，資深大廚親自出馬，因為大家都體諒，徐仲在這之前，先已經為爭取義大利學生來台，跟他的母校，也就是慢食大學，下過很大功夫。 徐仲：「一開始其實備受挫折，因為他們寧願選擇日本跟澳洲，他們不願意選擇台灣，同時在我爭取的時候，北京剛好也派一個團隊過去，也在交涉跟慢食的合作。」 看中華飲食文化，為甚麼要到台灣？徐仲這樣跟學校講。徐仲：「台灣是一個所有中式料理的融合體，在融合之後，它有一定的文化、一定的深度、一定的品質。」 講得出來，也要有課程充分展演，一整套，能從餐桌回溯到產地。徐仲：「喔，有有有，哇！對，非常明顯。」 台灣的生鮮農漁產品，絕對要讓義大利學生2、3天看不完，而直接到產地看食材，更是徐仲做了將近10年的事，當年身兼營養師跟美食記者的他，跑了幾年餐廳動態之後，有一些感觸。

美國作家艾爾邦的暢銷書「最後14堂星期二的課」，現在有了台灣版「愛的十二堂課」，中山醫學院一名教授每個星期到醫院幫一位罹患卵巢癌的女學生上課，癌症學生過世，老師寫下一本書，紀念生命的尊嚴和價值。