胃酸逆流 結果共32筆

美國總統歐巴馬健康亮紅燈了嗎？就在美國時間週六，歐巴馬因為喉嚨不適，趕到醫院做檢查，檢查後確定是因為「胃酸逆流」所導致，看來，為了近期民調低迷的壓力，也讓歐巴馬的身體快吃不消

現在正值荔枝盛產的季節，但是在大陸上海就有不少民眾因為吃了太多的荔枝後，身體不適而掛急診，醫師指出，其實這就是文獻上有記載的「荔枝症」，提醒民眾，吃荔枝最好少量多餐，成人一次大約10顆，小朋友不要超過5、6顆，以免因為糖分過高，導致胃酸逆流。

愛吃麻辣鍋，竟然會讓人「鎖喉」嗎？有位22歲女大學生，狂吃麻辣鍋後，又續攤飆歌，沒想到胃食道逆流，侵襲聲帶導致紅腫發炎，讓她完全「失聲」。醫師建議，消化系統不好的人，少碰太酸、太辣的食物，避免胃酸分泌過多，逆流到脆弱的聲帶，很容易讓聲帶受傷，變成慢性咽喉炎。

酒廠麵包店經理陳惠卿：「每一次都是40、50歲歐里桑、歐巴桑，他的子女帶他過來買，他從很遠，從高雄、從台南，從山裡面出來買，為什麼？他告訴我們，我就胃不好，吃你們的東西不會胃酸逆流，又不會胃漲氣，很多客人跟我們這麼講，我就知道我們這種東西，是一種活菌做的，它就不會胃酸逆流。」 陳惠卿口中的活菌就是啤酒酵母，她以發酵啤酒的酵母取代市面上的發酵粉，在台灣一般只看得到啤酒麵包，把攪拌麵團的水換成啤酒，而用啤酒酵母做麵包則很少有，因為啤酒酵母不容易取得，但這裡得天獨厚，要多少有多少。 專門生產啤酒的酒廠，陳惠卿以前在這家酒廠工作，眼睛看的是啤酒，心裡想的是啤酒酵母麵包。陳惠卿：「跟我們廠長聊天，無意當中他告訴我，他在德國求學的時候，吃的是啤酒酵母發酵的麵包，為什麼在台灣會用一般酵母粉發酵的麵包，所以他說我們在酒廠，要取得這個東西很容易啊，我們為什麼不做做看呢，他這句話讓我在心裡面，就一直很想去開發它。」 5年前，陳惠卿退休，一頭栽入開始做啤酒酵母麵包，她找上酒廠發酵股股長黃秀鳳，2人都喜歡做麵包，還一塊去補習考證照。酒廠發效股股長黃秀鳳：「這個酵母裡面含有很豐富的維他命B12，還有蛋白質，還有很多營養成分，所以把它加到麵包裡面去，麵包的營養成分就很高。」 米白色的啤酒酵母像泥漿一樣，不好照顧，必須保存在4度的低溫，才能維持它的活性，第一次拿到新鮮的啤酒酵母，陳惠卿迫不及待做成麵包，沒想到麵包吃起來卻是苦的。陳惠卿：「它(酵母)死掉以後變成苦的，我們不知道，還是把它加進去做了，所以吃的東西是苦。」 更糟的是麵包不像麵包，啤酒酵母根本起不了作用。黃秀鳳：「麵包沒有辦法發得起來，就是說酵母本身，可能酵母活的部分比較少，我們取到的點，剛開始我們沒有經驗，我們一直在摸索，我們取的點，那個酵母，死的部分可能比較多一點，所以它的活性就沒有那麼好。」 於是改用比較年輕、品質較好的啤酒酵母，麵糰果然發酵成功，軟綿綿像麻糬一樣超有彈性，但也不過1、2天的光景。陳惠卿：「我們同事很可愛，每次遇到發酵不好的時候，她就會說，酵母不好啦，酵母很不好，我說酵母不會說話，你們做不好就賴給酵母，我說你們這樣不會進步，所以他們這樣一而再、再而三，就很努力在他們成品上，盡他們最大的努力。」

想減肥，又抗拒不了食物的誘惑，國內一名年輕女子，就採取模特兒明星界盛行的催吐減肥，結果造成胃酸逆流，因為食道跟胃部間的賁門受傷，無法關緊，不僅彎腰睡覺，胃酸也會上湧，醫生警告，嚴重的話，甚至會引發食道癌。

很多人會認為胸口痛是心臟病病徵，不過根據香港大學的一項醫學調查發現，有七成胸口痛的病人其實和心臟病無關，反而是因為胃酸倒流所引起的不舒服，學者表示，胃酸倒流所引起的胸口痛和心臟病疼痛的位置相同，如果沒有精確檢查，常常會讓醫師很難分辨出來。

許多人都吃過口香糖，有些人甚至是常常吃、天天吃。不過口香糖對您的身體到底是有害還是有益呢？之前有醫學報告說，吃口香糖可以讓人更聰明，甚至可以防止胃酸逆流，不過今天有一份瑞士的研究報告指出，嚼口香糖可能會讓人「阿達馬秀豆」，腦筋壞壞去，怎麼回事？請看我們的報導。