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義進金涉賣黑心蛋 食藥署：有違法將裁處
媒體報導，義進金公司涉嫌將逾期變質蛋品改標或以液蛋形式販售。食藥署今天表示，9月20日展開搜索，沒有發現違規事證，且動物用藥、微生物檢驗均合格，未來若檢調發現有逾期改標等違法問題，將依相關規定裁處。2018/10/09 17:39 -
傳涉嫌賣問題蛋 義進金彰化蛋雞場出貨喊停
媒體報導，義進金公司涉嫌將逾期、變質雞蛋改標或以液蛋形式賣給超市等通路，義進金彰化蛋雞場今天仍生產雞蛋，不過已無法出貨，員工說，場內有報廢區，問題蛋都製作成廚餘。2018/10/09 15:28 -
義進金涉賣逾期黑心蛋 食藥署：釐清中
媒體報導，供貨給超市、五星飯店的義進金公司，涉嫌將逾期、變質的黑心蛋改標或以液蛋形式販售。食藥署表示，因此案正由檢調偵辦，食藥署仍在請示檢調、釐清案情，預計稍晚對外說明。2018/10/09 13:32 -
快訊／確保食安！2020年1月起 雞蛋全採「洗選蛋」
劣質蛋品事件頻船，行政院食安辦公室，在今年9月6日和20日，召開跨部會會議，其中，為了重建雞蛋和液蛋產業鏈管理原則，健全「未殺菌液蛋」管理，預訂在2020年1月，雞蛋全面洗選，並在同年7月起實施雞蛋逐顆噴印編號、液蛋原料全面採用洗選雞蛋，確保食安。2018/09/28 09:47 -
「裂紋蛋」可做液蛋原料 未殺菌恐藏中毒風險
這個月爆發桃園元山蛋品公司收購腐敗爛蛋，再製作成蛋液，賣到桃竹苗的麵包店及自助餐店，引發社會恐慌。因此現在政府規定，未來「破殼蛋」不得作為液蛋原料，「裂紋蛋」則因為蛋膜完整，還是可以使用。有專家認為，裂紋蛋風險也很高，關鍵是在於液蛋工廠必須做好殺菌流程，不過由於台灣沒立法規定，因此非殺菌液蛋仍被廣泛使用，食安風險仍未消除。2018/08/20 22:42 -
台中液蛋驗出沙門氏菌 37公斤流入市面
台中市食安處進行液蛋製造業聯合稽查，大雅區鴻陞蛋品公司的未殺菌液（態）全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性，裁處新台幣30萬元，目前已有37公斤流入市面。2018/08/16 15:06 -
快訊／稽查沒揪黑心蛋！ 食藥署6月僅罰元山「髒」
元山蛋品公司賣黑心蛋日前曝光，而今天食藥署公布，今年6、7月針對全台37家「液蛋業者」大稽查，其中元山也在列，只是，僅因環境衛生缺失和液蛋白驗出沙門氏菌，開罰6萬元，遭質疑稽查員上門稽查怎麼沒發現黑心蛋。對此，中區管理中心主任喊冤，業者都趁周末處理黑心蛋，規避稽查。2018/08/15 15:08 -
元山賣噁心液蛋卻合格？ 食藥署檢討稽查時間
元山蛋品公司將變質、長蛆的蛋品製成液蛋，但食藥署稽查沒發現，且廠房衛生不佳等問題也因限期改善被評合格。食藥署認為，業者特意規避稽查，利用假日做違法行為。2018/08/15 12:39 -
黑心液蛋流入市面 監委立案調查
黑心液蛋流入市面，監察委員蔡崇義、蔡培村等人將調查元山蛋品是否僅銷售桃竹苗地區的烘焙業，元山蛋品4年來發生17次違規，食藥署是否輔導、行政院食安辦有無跨部會督導等。2018/08/15 11:20 -
快訊／防「劣蛋做液蛋」 食藥署訂「破殼蛋」禁做原料
國內接連爆出用過期蛋、發霉蛋做成液蛋賣給烘焙業者，食藥署跟農委會跨部會討論後，定調「破殼蛋」因為蛋液已經跟外界接觸，不能做液蛋原料，「裂殼蛋」則是蛋膜沒破，還可以使用，食藥署近期也會進行大規模突擊檢查，並完成「作業指引」提供給業者。2018/08/15 10:22 -
藍委關注黑心蛋 桃市府：勿抹煞公務員努力
桃園發生黑心液蛋事件，國民黨立法院黨團今天說，桃園市長鄭文燦應落實食安。桃園市政府新聞處長張惇涵說，很遺憾看到立委為選舉顛倒是非，用政治口水抹煞公務員努力的汗水。2018/08/13 17:43 -
問題蛋竟當液蛋 養雞業要黑心商說清楚
元山蛋品涉嫌以劣質雞蛋製作液蛋，農委會畜牧處今天說，有規定破掉、沾到糞的蛋只能做堆肥，牧場不會讓蛋品業者收走當液蛋；中華民國養雞協會則說，元山聲稱「業界都這樣」，會要求黑心業者說清楚，不排除提告。2018/08/13 15:38 -
元山劣質液蛋影響廣 桃園市已回收563公斤
元山蛋品有限公司涉嫌以變質、腐敗雞蛋製作液蛋，桃園市政府衛生局今天持續進行後續的回收作業，截至中午12時，已回收563公斤，對於不願配合的業者，也將依食安法進行裁處。2018/08/13 12:44 -
桃園抽驗中秋商品 2液蛋含沙門氏桿菌
桃園市政府衛生局抽驗89件中秋應景食材，包含月餅、餡料、調味醬等，其中兩家業者販賣的液蛋驗出沙門氏桿菌，衛生局除開罰新台幣6萬元，更銷毀產品，受污染的商品沒有外流。2017/09/20 17:48 -
〈快訊〉鹹蛋、液蛋被檢檢動物用藥 下架！
最新消息，鹹蛋、液蛋被檢檢動物用藥，業者被要求立刻下架！2013/10/31 21:27 -
〈獨家〉發財分離術 直擊年收10億液蛋廠
大陸爆發H7N9疫情，台灣的養雞業受到衝擊，但是有項相關產業不但不受影響，業績反而成長26%，年營收10億，它是將蛋白和蛋黃分離的液蛋工廠，現成分好的液蛋經過機器殺菌，還省去人工分蛋時間，像鼎泰豐、肯德基、香香雞等知名業者都使用液蛋，TVBS帶您直擊這間號稱全台最大的液蛋工廠。2013/05/12 18:07
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