廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
  • 歷史搜尋:
  • 熱門搜尋:
    下雨立夏監視器木僵領錢試管嬰兒出軌新竹海龍蛙兵智慧手錶
  • 搜尋:

    柔軟度 結果共70筆

  • 演唱會秀軟骨功 張學友劈腿51次

    歌神張學友全球開唱,年過半百的他,演唱會中加進劈腿表演,目前為止,張學友已經劈了51次腿,他本人對自己的柔軟身段非常滿意,就連在香港的慶功宴上,向媒體鞠躬道謝時,還故意彎腰180度,展現過人柔軟度。可能是太期待要看到歌神劈腿,張學友來台開唱的票,今天才一開賣,立刻被粉絲秒殺,還一度當機。
    2011/05/12 11:22
  • 古代鋼管舞 看印度武術「軟杆操」

    印度武術中,有一門修練柔軟度和肌力的練習法,中文叫「軟杆操」。這項練習法,就像在鋼管上練瑜珈一樣,做出各種超乎想像的柔軟動作。一位日本人,因為經常到印度旅行,愛上了軟杆操,他把印度人練習的畫面PO上網路,在日本意外引發大家的好奇心。
    2010/11/08 22:25
  • 「扮猴、劈腿」 4高校生惡搞台鐵列車

    又發生有學生搭台鐵,居然大玩劈腿,倒掛等特技!這是一群高校學生,輪番上陣,表演一字馬劈腿,或者宛如無尾熊一般,整個人倒掛在橫桿上,照片旁還加註解文說,形容簡直就像猴子一樣,或者身體柔軟度不錯,顯得沾沾自喜,網友發動人肉搜索,揪出4個人全是就讀北市的高中生,而且過去還有餵河豚香菸的誇張行徑,也都大剌剌PO上網,如今驚覺事態嚴重,學生緊急關閉相簿。
    2010/10/11 16:56
  • 【一步一腳印】軟Q軟Q滑嫩口感 半世紀涼飯傳奇

    涼飯師傅第二代郭添進:「那個米會飽,好像在吃飯,就像吃涼飯一樣。」 郭添進接下父親做涼飯的工作,已經30多年了,每當夏天來臨要做涼飯之前,他會先試米的品質,因為氣候雨水左右稻子的成長,稻米含水量每一季都不同,而這眼睛看不出來的變化,卻深深影響涼飯的口感。郭添進:「比如說台中米,濁水溪米,還是台東米,做起來的東西都不一樣,都要每年試,當然一開始要試,要選擇幾號米,我們先做做看,那個吃起來的口感,品質適合我們使用,試到可以用為止。」 磨好的米漿一分為二,一半倒進鍋�煮,得不停攪拌,直到水分蒸發變成糊狀,再和原本另一半米漿混和。郭添進:「你從大鍋拿出來是100度,盆子裡是冷的,100度下去跟冷的調和,要讓它降到70度、50度之間,就要慢慢攪和剩60度。」 兩者要均勻攪拌,早期都只依賴萬能的雙手。郭添進:「手伸下去都快要熟了,差不多是那個程度。」 現在郭添進有個好幫手,攪拌器,手不用再放到60度的米漿�,但其實這個機器,並不是攪拌米漿專用,它真正用途是攪拌水泥。郭添進:「看人家油漆跟和水泥,攪拌小桶的,他就用那種機器,欸 就是看到那種攪拌器,所以我們就利用那個。」 有了機器代勞,省了很多力氣,也不用再練鐵沙掌,不過畢竟是機器,有不少死角。郭添進:「攪拌效果還是遠不如雙手,有很多步驟用機器在做的過程,做不出傳統的味道出來,你吃的口感也不同。」 尤其在調製米漿最後階段,一定要充分拌勻,這只能憑手的觸感,涼飯Q度就在這一刻決定。郭添進:「機器是死的東西,它是硬梆梆的東西,它沒有感受,我們用手工在做的時候,揉粿也好,或是操作,你會直接感受它的綿度,柔軟度,還有Q度 ,你要做多軟,要做到多硬,你手去感覺,才感覺得到。」 涼飯軟硬度有一定比例,但郭添進做的涼飯軟硬度,卻是每天都不一樣,視天氣而定。郭添進:「今天天氣很熱,要把水份加多一點,讓它吃起來口感比較軟,冰加下去,才不會讓那個東西(涼飯)有變化。」 所謂的變化是天氣越熱,老闆加在涼飯�的冰就越多,而這會讓涼飯變硬,因此天氣越熱,涼飯就要越軟,調製過程就得多加一些水。郭添進:「天氣熱,吃冰的人,吃得多,你東西如果軟度做不夠的話,影響品質,冰會把Q度稍微縮減。」 做涼飯除了隨氣溫調整軟硬度,會不會下雨更是重點,每天睡前,有一樣功課得先完成。郭添進:「要跟氣象、看雲圖、看氣候。」 郭添進賣涼飯可說完全看天吃飯,沒有固定日子公休,下雨天就是公休日,曾經連將近一個禮拜,因為梅雨,也曾開店一個月沒休假,為了精準掌握天候,郭添進除了睡前看氣象,一大早起床還要觀察風的變化。郭添進:「它這個風來,有的比較有水氣,你感覺涼涼比較有水氣的風,還有一種會燙,風吹過來會燙,今天的溫度就不一樣了。」 但也不是每次都猜對,午後雷陣雨,常令人措手不及。郭添進:「有的時候,夏天的氣候,氣象局也不會預測,這個雨要從那邊開始下,昨天是板橋往這邊走,所以昨天雨很早,一點多就來了,如果它雨的方向從這邊來,我們就糟了,這邊沒東西,你不做不行,結果,大雨來了就沒輒了。」 下雨就沒客人,曾經把上百斤的涼飯忍痛倒掉,因為不賣隔夜涼飯,同樣為了看緊品質,儘管材燒改成瓦斯,仍保留傳統爐灶,因為它的聚溫效果比瓦斯爐好。郭添進:「用灶,它的溫度會比較高 ,同樣一盞火,你在一般的瓦斯爐的火,它的保溫度減少,灶它會提昇它的溫度,一般外面的火差不多100度,灶裡面的火差不多150度。」 超過150度,調製好的米漿準備下鍋,要開大火保持高溫,做出來的涼飯才會軟Q。郭添進:「它滴下去水裡就熟了,鍋子的水才不會混濁,煮起來口感才不會跑掉。」 除了涼飯,粉粿是店裡另一項招牌,做粉粿和涼飯一樣,得先試原料本身的含水量。郭添進:「這個粉它的吸水量比較少,你今天的水要減少,鍋外(調粉時)也要減少,這就看你的經驗。」 粉粿是由蕃薯粉做成,儘管外觀看來是乾燥的粉末,郭添進還是猜得出來,蕃薯成長過程中吸收了多少雨水。郭添進:「它這個產地種的蕃薯,看有沒有經過雨水泡過,或是比較沒有雨水的地方,越沒有雨水的地方,收成的蕃薯越乾,做起來(粉粿)越漂亮,Q度越好。」 和做涼飯如出一轍,也得看老天爺臉色,雨量決定地瓜品質,影響粉粿口感,雖然自己沒種地瓜,用心研究,仍可分辨出蕃薯粉好壞。郭添進:「最好的蕃薯是交春,過年交春收成的,剛好雨水還沒來時,收成起來,那是最好的,這個你都試得出來嗎?粉粿做起來好吃不好吃,下鍋就知道了,下鍋就輸贏。」 每一批蕃薯粉做出來的粉粿,口感都不同,郭添進卻有辦法,讓客人每回吃到的粉粿,都一樣彈Q滑順。郭添進:「很Q的質地,如果帶有硬硬的口感就不好了,吃的時候咬得下去,就算你不要咬直接吞下去,整塊冰涼涼吞下去,涼到肚子裡。」
    2010/07/25 22:09
  • 【一步一腳印】糕餅老店拚傳統 一路承傳的古早味

    記者:「你現在最大的希望是什麼?」糕餅店經營者王明朝:「希望喔?希望這家店能夠延續下去,這樣。」 看起來不起眼的店面,隱身在新莊夜市服飾街裡,要延續下去,賣麵包,其實不難;從早上9點開門到晚餐後,街坊鄰居都知道,這裡有一個銅板就能填飽肚子的麵包,但王明朝想要延續下去的,不只這樣。 每個手工鳳梨酥,都是這樣揉壓過,再敲出來的;厚實的木頭模,角落已經敲鬆了,不過這幾塊模子還算新,「歷練更深」的模子就傳了三代,狀元餅不是現在常吃的餅款了,王明朝卻還留著上百歲的老模子。 當時沒有特別做紙盒包裝,餅模上刻的字,印在餅上,就是招牌;而現在店裡的招牌餅,是這種金牌鳳梨酥。 糕餅店經營者王明朝:「金牌的鳳梨酥,是以前是老阿公的時候,他們就在做了,傳給爸爸,爸爸就是跟我講說,你就這樣繼續做下去,這就是人家廟會拜拜的時候,用的一種喜氣的,『旺來』的意思,就『旺旺來』嘛,金牌的鳳梨酥,就是這樣延伸下去傳承下去。」 形狀就像信徒獻給神明的金牌,特別向南部廠商訂的純鳳梨餡,每個餅皮、麵團都是手感揉捏,長成這樣的手工金牌鳳梨酥,全台唯一,而且不加防腐劑。 剛剛塑捏成型,敲打揉壓出來,刷上蛋黃後,看來卻嬌弱又矇矓。糕餅店經營者王明朝:「因為你機器的話,它壓起來,會比較硬一點,然後吃起來喔,會比較乾一點,乾乾澀澀的,那你那個手工做的(餅)的話,完全就是很柔軟,因為靠我們手(做)的,完全就是有那個柔軟度在。」 一點點麵粉,灑在柔黃餅皮上,等著送進烤箱。糕餅店經營者王明朝:「機器是完全沒有辦法檢查餅的那個硬度,硬軟度。」記者:「人是有感覺的?」王明朝:「人完全是有感覺的,是真的。」 顧客的感覺是新鮮、不貴,不加防腐劑的金牌鳳梨酥,保存期限只有5天,價格就是一個銅板,不敢漲價,怕得罪老客戶。 王明朝是這家老店的接班人,他的感覺是戰戰兢兢,老店招牌從1870年掛起,來到現在,他這個接班長子,從有記憶以來,就在廚房忙到現在。糕餅店經營者王明朝:「會,會被師傅罵,小的時候,學習的時候會,常常被人家罵。」記者:「老闆的兒子也罵?」王明朝:「一樣罵,因為你如果沒有罵的話,就不長進了,啊你就是要去吸收的,他的就是罵你說,你哪裡不對,你哪裡不對,啊這樣你就學習得會比較快一點。」 多虧了任勞任怨的師傅們,嚴格地教出他這個接班人,王明朝20多年來,也不敢輕鬆,因為努力捧著的,是老店的招牌,柔軟甜美的招牌鳳梨酥,還有年紀比他還大的鎮店之寶。
    2010/03/07 22:46
  • 騰空倒立現柔軟度 大陸體操隊拚金

    大陸隊在昨天體操賽中,因為失誤錯失奪牌機會,今天男子團體賽,大陸隊派出在去年法國特技體操賽中,奪下世界冠軍的4人團體參加,精采的演出,贏得全場觀眾歡呼。
    2009/07/22 15:41
  • 衝浪前先來段瑜伽 暖身不易受傷

    溫和的瑜珈和動態的衝浪,這兩項運動很難讓人聯想在一起,不過加拿大有一群衝浪好手,最近卻苦練瑜珈,目的是要讓自己的衝浪技巧更上層樓,因為他們發現,透過瑜伽鍛鍊身體的柔軟度,讓他們在衝浪時,可以將運動傷害降到最低。
    2009/01/02 22:38
  • 璽恩「玩偶」MV 大秀舞技

    新人璽恩為新歌「玩偶」拍攝MV,還大秀舞技。璽恩:「為了這張專輯,我特別拜師學藝,從拉筋、肌力、柔軟度開始學習,因此希望在舞蹈上,能扎扎實實的呈現給大家。」
    2007/01/11 21:28
  • 〈獨家〉想修名牌包 接單得簽保密協定

    一般送修名牌包,店員都表示送回國外原廠修理,其實不見得,因為名牌店送去給簽有保密協定的修理師父那邊,能雀屏中選的師父,當然對維修過程也很講究,修理前名牌LOGO和把手絕對要包起來,清潔得用高柔軟度的擦拭棉。修理過程溼度,全程都得維持65%以下,這樣的手工,每次修改,要收你台幣3000元。
    2006/12/25 19:57
  • 神乎其技! 機器人大跳千手觀音

    一群由聾啞人士組成表演的「千手觀音」,紅遍兩岸三地,中國大陸最近發明了一款機器人,這個機器人 柔軟度非常高,可以跟著音樂節奏,跳一段「千手觀音」的舞蹈,神乎其技的表演,讓人嘆為觀止。
    2006/12/13 19:28
  • SHE為演唱會 練瑜珈鍛鍊柔軟度

    SHE為即將舉辦的演唱會,拜師學瑜珈鍛鍊柔軟度,從三人不太順暢的動作看來,SHE身體僵硬程度,做起瑜珈只有苦笑。
    2006/11/30 19:49
  • 傳統雜技「柔術」 身體疊成幾何圖

    中國大陸有一種傳統雜技項目,叫做「柔術」,可以把身體的柔軟度發揮到極致。在湖北武漢,就有一群練柔術的女孩,她們彼此用身體最脆弱的地方,互相支撐,排出幾何圖形的疊羅漢,精彩的程度,讓人嘆為觀止。
    2006/11/01 22:23
  • 超軟骨!百歲人瑞 盤腿前趴作瑜珈

    你能想像自己活到100歲時,是什麼模樣嗎?在台南,有1名高齡105歲的老先生,不但耳聰目明,可以自己搭機到日本、美國旅行,居然還能做瑜珈,把身體彎成90度,高超的柔軟度,讓人稱奇!
    2006/10/17 13:13
  • 5歲小女孩 滑輪過40輛車底

    印度一個才5歲的小女孩腳下功夫非常厲害,她彎下腰劈腿溜滑輪,一下子就可以溜過了40輛車子,而這些車底離地面距離只有10幾公分,小女孩的柔軟度跟挑戰的勇氣都是令人佩服。
    2006/10/14 17:18
  • 〈獨家〉有練過喔! 顏清標伏地挺身不馬虎

    目前體重104公斤的立委顏清標,如果不是今天露這麼一手,恐怕沒有人相信他的柔軟度竟然這麼好,他笑著說,別看他胖,平時他一有時間就爬山健行,至還能做3、40下俯地挺身,興之所致還會幫鄰居拔竹筍當運動,鄰居說,還是希望他瘦一點,比較好看。
    2006/07/03 18:41
  • 【T爆世足賽】世足八強備戰 巴西談笑練森巴

    世足八強賽即將在今天晚上登場,8個球隊備戰的方式大不同,巴西黃衫軍在場上談笑風生、練習森巴腳法,同樣來自南美的阿根廷,則是練習瑜珈動作,加強柔軟度。
    2006/06/30 13:50
  • 〈獨家〉皮草「素素看」! 黃豆纖維作皮草

    你能想像黃豆製作皮草嗎?有業者利用黃豆纖維製造黃豆皮草,柔軟度是一般皮毛與棉花的好幾倍,接近喀什米爾羊毛。被稱為植物界的喀什米爾,當然價格也不便宜,一條黃豆皮草圍巾要賣2000塊。
    2006/01/10 18:24
  • 謝長廷組閣 長扁之爭變長扁合作

    陳水扁總統今天正式宣布,由高雄市長謝長廷出任行政院長!政壇流傳的長扁心結也變成長扁合作;謝長廷充分展現政治柔軟度,在過去與陳總統競爭的過程中,調整策略放慢腳步,累積政治實力,是最後獲得陳總統青睞,受邀組閣的主要關鍵。
    2005/01/25 09:45
  • 練瑜珈30餘年 「阿嬤小姐」身強體健

    屏東縣有一名78歲的老婆婆,已經是曾祖母了,看起來卻像是60歲而已,原來她無師自通練瑜珈已經30幾年了,不但身體柔軟度很好,很少生病,稀鬆的頭髮變多了,還長高3公分呢,鄰居們都笑稱她是「阿嬤小姐」。
    2004/04/28 11:54
  • 中華電擬買回股份 股東開砲疑慮多

    台灣電信龍頭中華電信上午舉行股東會,批評聲不斷,因為有些股東及工會代表擔心,最近公司將借錢買回自家股票的做法,可能引發幫政府籌措資金,卻將債留給公司的爭議。 中華電信上午召開股東會,來參加的,有些既是股東、也是員工和用戶,三重身分,讓他們發言踴躍、重砲轟擊釋股的爭議。外傳公司準備借錢買回自家將近10%的股份並且辦理註銷後,再把錢轉給政府。 中華電信小股東:「庫藏股實施了,誰獲利?陳水扁總統在到處講,我們國營事業的釋股政策被立法院在野黨計劃,它可能無法實現競選支票,讓我要做的政策無法推行,讓國庫沒有收入,請問他的支票是為誰?為他的政見嗎?」中華電信董事長賀陳旦:「我們必須以庫藏股這樣的做法,積極幫各位股東創造更大價值。」中華電信董事長賀陳旦:「即使今天是國營事業,我們也必須在很多做法上,顯現我們的柔軟度,以及對於好的建議要採納。」 除了擔心公司替政府籌錢把債留給公司,工會代表還質疑可能二度圖利富邦和國泰集團。 另外即將到美國展開海外釋股法人說明會的賀陳旦,對於立法院之前決議,中華電信必須辦理十次全民釋股,他雖然認為在技術上有操作困難,他還是會全力推動,預計在今年7月完成這項釋股計劃。
    2003/06/17 13:05
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!