搭棚 結果共106筆

柯得隆：「有這種情緒想要回到家裡來，繼承這個老店，然後來照顧這個老房子。」 華西街古早甜湯，下午的華西街冷冷清清，勤奮的人正為晚上的夜市預做準備，柯得隆的攤位，不到4點就準備開店，這時他的母親阿猜嬤，也會出來看著他工作。柯得隆：「體力方面比較不行，她現在坐出來，跟客人聊天啊。」 阿猜嬤年紀大了輕度失智，就看著兒子媳婦忙進忙出，同樣這些花生和紅豆的準備工作，她可做了40年，直到不久前才休息呢。 這鍋花生湯的煮法，就是阿猜嬤的要求。阿猜嬤：「差不多早上8點，等一下4、5點才能下糖。」主播詹怡宜：「那麼久啊！」阿猜嬤：「讓它花生裡面的分子破壞，讓它等於花生乳，釋出來。」 一定得煮上8個鐘頭，還維持中火，讓湯混濁，香味才出得來，而且還得特選宜蘭小花生，這是這家老店的經驗。 柯得隆從小在華西街長大，看著媽媽從賣芋粿到賣甜湯，從芋粿嫂到阿猜姨阿猜嬤，小成本補貼家用，把6個子女養大，他曾經一心想離開，這個三教九流龍蛇雜處的萬華地區，後來在外面也做到銀行副理，不過2001年父母身體不好，加上金融業吹起併購裁員風，他決定提早辦優退，回老家照顧父母，也照顧這個歷史悠久的甜湯小攤位。 糯米粥也是他們的招牌之一，這位前銀行副理，在母親的指導下漸漸清楚，糯米要在水剛滾的時候就加糖，否則米粒會太爛，花生或紅豆，則要熟透才放糖，否則煮不爛。柯得隆：「其實現代人不願意做這個東西，大致上是因為費功夫啦，等於高成本。」 最近糖也漲花生也漲，他說除非利潤抓得很精，時間開得很長，否則這種只賣晚上的小攤位，其實賺不了太多錢，不過他倒有個獨特的存在理由。柯得隆：「作為一個夜市的一份子，你就是要敬業一點，該做就出來做，真的沒辦法才休息，或者兩個禮拜休息一天。」 原來阿猜嬤攤位的後頭就是她的老家，位在華西街觀光夜市的最尾端，人潮不常走過來，不但不如前面，搭棚架的夜市攤位熱鬧，過去還常成為停車放置雜物，髒亂的陰暗角落，剛接手攤位，還沒重新整修前柯得隆總覺得不能適應。 這是老社區的問題，於是他除了做甜湯，也花一些時間投入社區，重新關心這個他從小成長的華西街。柯得隆：「我小時候就跟這裡的老鴇，我們講老娼，一些小孩是同學，所以我會來這裡。」 廢娼之前，華西街這條巷子，叫八間仔，小巷裡八家紅燈戶，據說人多到擠不進來，現在還看得出空中相連，是當時警察臨檢時的逃竄路線，過去的寶斗里是華西街特色，這也是柯得隆幫忙，社區大學導覽時，會安排的歷史巡禮。 但柯得隆更關心，華西街這幾年人潮，一年不如一年，連搭棚架的觀光夜市區，生意都逐漸清淡，更別提最尾端，他的花生湯攤位了。

政壇又傳喜事，這次是立法委員杜文卿，即將在星期六席開700桌，迎娶小他25歲的妻子，杜文卿笑說，他已經53歲的才當人家的丈夫、當爸爸，內心感覺喜悅也很沉重，婚禮將在苑裡體育場舉行，動用20位大廚，工作人員搭棚架、組音響，一大早就忙的不可開交。

木瓜價格一公斤高達上百元，引起小偷覬覦！嘉義中埔鄉就有20幾處的木瓜園遭竊，小偷連青木瓜、小木瓜也不放過，瓜農損失慘重，怕竊賊再度光顧，只好強忍寒風，搭棚架徹夜看守，苦不堪言。

台南市南鯤鯓海域由於地處偏僻，近來成為男同志的天體營！他們在海灘上脫光衣服遛鳥，甚至用蚵架搭棚子，在裡面做愛做的事，附近的漁民說，他們早就見怪不怪了！

屏東縣內埔鄉的檳榔園近來頻遭小偷光顧，因為檳榔身價水漲船高，一斤最高賣到850元，為了保住生活經濟來源，檳榔農們組成了一支夜間巡守隊，搭帳棚在園邊睡覺，還排班輪流看守。

南化水庫通往高屏攔河堰的輸水主幹管破裂，附近村民人心惶惶，把自來輸水管當成不定時炸彈，今天上午村民聚集到現場抗議，要求主管機關說明原因，並且全面檢測輸水管道的安全，他們還搭起了棚架，打算長期抗爭。