採收季 結果共38筆

現在正是菱角的採收季節，高雄仁武今天舉辦菱角大餐，席開上百桌，9道菜裡都有菱角來入菜，像是菱角米糕、菱角春捲、冷盤或是麻糬等等，不只有美味料理，現場還開放大人、小孩踩泥巴抓泥鰍，相當有趣！

6月季節也是也是台灣包種茶的採收季節，新北市政府特別舉辦各種和茶相關的系列活動，包含茶染DIY，現場也吸引許多民眾一家大小來到坪林親自體驗包種茶文化。

樹頭上紅通通的鈴鐺高高掛，個頭一個比一個大。果農莊榮林：「這個很漂亮喔！呵呵，看了就是覺得就是很好吃。」 光站在樹旁就聞到香甜芬芳，每年到了5、6月最忙的採收季，莊榮林就得比雞啼還早起。莊榮林：「來，接下去，好。」

地瓜纖維好，大家注重養生，許多食品都選用地瓜，但其實地瓜產業後面相當辛苦，實地直擊到了地瓜採收季，彰化鄉下就會請很多採地瓜工人去挖地瓜，他們都是上了年紀的中高齡工人，每天凌晨3、4點起床，5點集合之後就擠上沒有座位的拼裝小貨車車斗，一路搖晃到2到30公里外的地瓜田，開始辛苦工作，完全沒有保障，這月初就發生拼裝貨車翻車，地瓜工人死亡事件，遺憾的是，這種違規不安全的事情繼續在發生，沒見警察取締阻止。

氣象局已經針對中度颱風「梅花」，發布海上警報，不只漁民擔憂，農民也急著搶收農作物；像是苗栗公館鄉的紅棗，以及三灣鄉的高接梨，現在都是採收季節，因為雨水少，收成量比往年還要好，但他們擔心要是颱風一來，挾帶大雨，又會造成農作物泡水或是落果情況，清晨就開始搶收。

台灣的農業界正在默默進行革命，特別是這幾年一直在發生的，到底是什麼樣子的革命呢？透過研究發展，可以提高產能、改變品質、創造更多利潤的革命，譬如今天這個農作物，在行銷上它有個有趣的名字，叫做「美人腿」，其實是茭白筍的意思，在南投的埔里，這幾年在茭白筍方面有人就做出了重大革命！ 11月中旬，茭白筍採收季節早已經結束1個月了，埔里的茭白筍田卻還生氣盎然，突破傳統要在冬天採收。農試所助理研究員黃晉興：「要梳妝打扮一下。」脫掉皮鞋換上了雨鞋，黃晉興跟著農民下田，他任職於農試所，專門研究植物的病蟲害。 8年前埔里的茭白筍田發生嚴重的基腐病，筍農血本無歸，他被指派到埔里幫農民解決問題。黃晉興：「現在請工人沒問題，還是你們夫妻倆自己做。」農民：「請工人太貴了。」農民在水田裡繞來繞去，正忙著把提早成熟的茭白筍摘除。黃晉興：「這根本就沒有商品價值，沒人要，如果正常的話它可以超過30公分，這個都不及格，及格就要筍肉要到這邊、這麼長，所以這個連50分都不到，正筍要到這麼長，因為這塊田是準備要再一個半月才要採收的。」 早熟的茭白筍比正常的筍矮上一大截，但風味不減，黃晉興突然蹲下來啃起茭白筍。黃晉興：「很甜喔，有一點牧草或是甘蔗的味道，這個放在田梗，一下子就長螞蟻了，夏天的時候我如果在筍田工作，肚子餓了，先拿幾根來吃。好，這支幾分？」農民：「不及格啦，還這麼青。」黃晉興：「這不是青，水不夠高，一定青。」 作物的生長難以完全掌控，一支又一支早熟的茭白筍，採得農民心慌慌，不過黃晉興一個新發現，一掃所有陰霾！黃晉興：「正常來講這個品種60天是這樣子，那這一支呢，60天是這樣子，一樣是16歲，體格怎麼差這麼多？他們都沒注意，這要留下來。」 敏銳的觀察力，讓種了好幾十年茭白筍的農民也不得不佩服，對於茭白筍，黃晉興這幾年下了很多功夫研究，回想頭一次來到埔里，要幫農民解決病蟲害，卻鬧了大笑話。黃晉興：「我第一次來的時候，坐在車裡跟我同事說，哦你看他們水稻怎麼長得這麼大！什麼品種長這麼大！我同事就說你少土了啦，人家這個是茭白筍啦。」 專程來治療茭白筍的病，卻不認得本尊的模樣，因為平常大都在實驗室做切片研究，從來沒有到過茭白筍田，下了車又問了一個超尷尬的問題。黃晉興：「來看的時候又跟他們講，你們這裡的浮萍怎麼那麼多，為什麼不撈掉？」 茭白筍要品質好，就靠浮萍阻絕陽光的照射，兩者的關係就像唇亡齒寒那麼緊密。黃晉興：「它就像一層綠色的地毯一樣，那個茭白筍在水裡面再有一層那個浮萍給他蓋住，它的品質才會白嫩嫩，像美人腿一樣白晢、細緻，又嫩！」 茭白筍也因此又名美人腿，黃晉興居然問農民怎麼不把浮萍撈掉，為了一洗恥辱，他投入所有精神研究茭白筍特性，跟著農民一起下田種茭白筍，不過病蟲害問題還沒解決，第二年卻出現更大危機，茭白筍嚴重矮化！500多甲的筍田無法收成。黃晉興：「這個矮化障礙就是說，它在幼苗時候就結筍了，那就是和我們人一樣，12、13歲就懷孕了，這個品質就不好了。」 正當農民欲哭無淚的時候，黃晉興的心情卻完全相反。黃晉興：「他們認為不好，在我的眼裡看起來這就是一個契機啊，他們認為是危機，我認為是契機，什麼叫契機呢？我發現冬天可以結筍。」 配合節氣，埔里的茭白筍都在春秋兩季結筍採收，如果冬天結筍會營養不良，農民避之唯恐不及；黃晉興則認為如果把茭白筍培育到冬天已經是個成人，那麼此刻結筍就完全正常可以採收，但要如何讓茭白筍在冬天來臨之前快點長大成人呢？水田旁邊的一盞路燈，讓黃晉興找到了答案。 黃晉興：「我說奇怪，在路燈底下的茭白筍看起來比較正常，就這一個區塊，路燈有照到地方就比較正常，所以我們就問他，這個路燈跟茭白筍的情形是怎麼樣？他們就說這個路燈被路燈照到會長得比較快，但是它有一個缺點，它不容易結筍。」 路燈的光可以讓茭白筍不斷成長，但卻不會懷孕結筍，這是幾十年來一直存在的問題，黃晉興笑笑的說，想法轉個彎這個難題就輕鬆解決了！黃晉興：「我就先讓它照燈光，讓它長大之後再關燈，燈關掉，黑穗菌就發揮作用，就會正常結筍，那時候的筍就會像這樣子非常的正常。一開始都用我們一般的日光燈40燭光，但是一塊田要裝好幾盞不划算，所以就在想有沒有辦法找到一種燈比較亮的，一塊田裝兩支就夠了，所以就在想有什麼樣的燈，就是這種鹵素燈400燭光的，還是說金屬燈。」 黃晉興的推論果然獲得證實，茭白筍可以在冬天採收，不過還是有茭白筍沒長大就懷孕結筍，數量還不少，多達兩成，不但是沒賺到錢，還差一點連老本都賠進去，農民認為這是白做工，不願意再配合，但黃晉興不放棄。筍農潘性雄：「第二年第幾次又來，他跟我說潘大哥，不要再改變一個方法嗎？燈柱都拔掉，叫挖土機來，重新再來一次，為什麼要重新來？老是一直叫我花錢，要你補助也不要，一直要我花錢，他說沒關係啦再花一次，我說好啦再聽你一次。」

潔白的筊白筍又有「美人腿」之稱，現在正是埔里筊白筍的採收季節，當地人稱他們的筊白筍叫作「敢當種」；這個名字就是以筍農班長「陳敢當」命名；30年前，陳敢當研發出突變的筊白筍，種出來的品質又白又好，陳班長卻沒把這些筊白筍據為己有，他不收一毛錢的又把這些種子送給附近的筍農，讓大家一起種筊白筍，成就了今天埔里1千3百公頃的茭白筍田。

現在正是草莓採收季，但苗栗大湖陸續傳出有草莓農罹患憂鬱症，主要是草莓生長受到天氣影響，收成不穩，還有網路流傳草莓用藥物催生，導致民眾不敢買，價格從原本每台斤180元，慘跌到80元左右，甚至有草莓農因此吃不下睡不著，1個月內暴瘦18公斤。

每年12月到隔年4月，是甘蔗的採收季，不過有民眾投訴，甘蔗車違法改裝也超載！滿載的甘蔗溢出車斗，沿路掉落，一不小心就會砸傷路過的人和車，滿地被壓扁的甘蔗渣更是沒人處理，看起來相當髒亂，不過卻有民眾檢舉，這些一點也不比砂石車安全的違法甘蔗車，卻從來不見警方取締。

苗栗卓蘭幾十名果農聚集在鎮公所，砸水梨抗議。他們不滿政府花了上千萬元興建的「蘭勢便道」，大雨一來就封鎖。現在是採收季節，水果無法運送發爛，果農氣得大罵真是擾民。

中美洲國家宏都拉斯今天發生了一起慘案，甘蔗園因為正值甘蔗採收季節，工人原本放火要燻蛇，把蛇給趕出去，沒想到火勢失控蔓延，當時在甘蔗園裡面玩耍的15名幼童，當場被活活燒死。

梨山福壽山的高山茶7月初正好是第二季採收季節，卻遇上七二水災，有20%的茶園被土石流沖走，茶農損失上千萬，業者趁著道路搶通，趕回茶場搬走已採收的茶葉半成品，茶農也決定捐茶葉義賣，義賣所得作為賑災之用。

現在正是毛豆豐收季，需要手工採收，屏東地區出現大批失業者搶著當收毛豆臨時工，就算摘1公斤毛豆才賺5塊錢，還得頂著大太陽，還是有200多人搶當臨時工。