幸福感 結果共211筆

話題女王芭莉絲希爾頓，這回登上報紙版面，終於不是因為又闖禍或炒話題，她在紐約，接受美國軍方的邀請，參加「艦隊週 」和回防的阿兵哥們開PARTY，這回芭莉絲希爾頓罩子放得亮，對軍人講話甜蜜蜜，表示藉著勞軍，帶給軍人們滿滿的幸福感。

曼谷的飯店市場，已經進入高度飽和，國際飯店集團決定從明年開始，要往泰國以外的地區尋找新商機；而曼谷本土旅館業則忙著進行卡位戰，一家家有特色的設計飯店，在曼谷陸續開張，其中有一家飯店，以東方「五行合一」為概念，要與西方精品飯店做區隔，記者羅樹明、林佳璇來自曼谷的報導。

台北縣、市PK煙火秀，其實絢爛的夜空煙火，不只給民眾帶來幸福感，也能拚經濟。有飯店業者開放「頂樓」，讓用餐民眾卡位賞花火，而且訂席早在半個月前就爆滿，光一個晚上，業者號稱進帳200萬。

CoCo李玟前幾天回到台灣來，大家還是很關心她的感情生活，李玟雖然說等確定了再跟大家講，但是她的表情還是洋溢著小女人的幸福感覺哦。

今天有一場非常溫馨又特別的婚禮；一對新人因為在關愛之家工作，進而相識、相戀，今天結成連理步上禮堂，決定邀請關愛之家病友一同來見證，一共16位愛滋寶寶擔任花童，還有感染媽媽出任他們的伴娘，新人希望幸福感的傳遞，可以讓病友感覺到另一層面的關懷照護。

景氣冷颼颼，卻出現了一個令人有點意外的現象，那就是結婚的人變多了。舉例來說，英國2008年的結婚率突然暴增，登記結婚的新人，多了將近10%，心理學家認為，這是因為經濟不穩定，許多人可以從結婚當中得到幸福感和安全感，同時兩個人一起過活，開銷也可以省一點。

被大陸選為最具幸福感城市的杭州，前兩天出現了大霧奇景，整座城市被大霧籠罩，時間長達4小時，看起來宛如美國驚悚大師史蒂芬金的電影「迷霧驚魂」。

TVBS-G將在今年聖誕節後，推出偶像劇「幸福的抉擇」，今天劇中主角群先舉行記者會亮相，歌手梁靜茹也親臨高歌主題曲，讓期待這齣偶像劇的觀眾，能夠先感受柔美女聲所帶來的幸福感覺。

一雙手工皮鞋需要多達120道繁複工序，慢工出細活的傳統工藝，看來跟現在高速發展的上海，格格不入，但也就是在上海，還有一名老鞋匠堅持手工製鞋長達30年，到現在已經做出上萬雙鞋，當被問到為什麼不放棄的時候，老鞋匠驕傲的說，看著自己親手做好的鞋，會有一種幸福感。

天色有些暗了，蔡聰修跟太太鍾惠玲一顆一顆龍眼修去枝葉後，一簍簍鋪上灶，龍眼互相撞擊，發出如海潮的聲音，我們卻覺得眼睛有些睜不開。蔡聰修：「火起來，煙開始竄過來了，不是木頭要多，火才會旺，火著了再來放木頭。」 新鮮龍眼不耐冷藏，烘成乾，就可以慢慢賣，這是老祖宗的智慧，而烘焙過後，龍眼的甜味濃縮，風味更轉進一層；這段過程，連燒甚麼木頭都有學問。鍾惠玲：「就龍眼樹跟荔枝樹，因為荔枝跟龍眼是同類，它們同科，烘焙起來的龍眼比較好吃，如果用別種木頭，它的味道會被龍眼吸收。」 會造成怎麼樣的不對呢，蔡聰修沒去實驗，一顆顆龍眼，可都是經歷一年時間結出的果實，蔡聰修夫妻倆在煙裡小心照顧著。蔡聰修：「這樣熱氣就有上來，水氣起來了，對啊，火升太猛，前面有的會，那個熱，裡面會像開水那樣滾開，到時候剝開，剩下裡面的籽而已，就沒有肉了，可是看起來表面好好的，剝開，就是裡面煮滾沒了，肉滾得沒了。」 所以為了避免麻煩，有了機器以後，一般多用乾燥機脫水，或用電爐烘，這樣的灶下生火，現在不多見了。蔡聰修：「有一種像那種香菇，有沒有，烘焙香菇的那種的箱子也有，口味差多了，這就是最人家說最古早的味道啦。」 到底是甚麼樣的古早味道呢？還要等一等，烘龍眼是一段必須經過三天兩夜不熄火的過程，經常就是家裡小一輩要看顧火勢，而為大家烘焙古早味的這口灶也還算「年輕」，去年還沒敷上水泥，看得到紅磚，完全古法製造。蔡聰修：「最主要是在那底部裡面，構造最重要在裡面，做的好，起火起來，比較容易散熱，比較平均。」 蔡聰修去問過很多前輩的經驗，烘焙過程中也時時品管。蔡聰修：「自己先剝開來吃吃看，看好了沒有，其實熱熱吃更好吃，熱熱吃更香，真的是甜又香。」 這是蔡聰修的專業自信，而要讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱，不光靠一口好灶，夜深了，灶邊又響起龍眼翻翻滾滾、海潮般的聲音，灶上卸下的龍眼，可還沒好，現在是「翻焙」的時間。鍾惠玲：「上面倒到下面，下面的移到上面，這樣一批烘好才會均勻，不會有的濕有的乾。」 講起來兩三句，執行起來將近半個小時，所有的龍眼都要乾坤大挪移，有時還不只上下對調，中間的也要顧到。蔡聰修：「一天4次，就是早上 、中午、傍晚，睡覺之前還要再弄一次。」 費時也費工，蔡聰修鍾惠玲的小兒子，寫過功課來幫忙。蔡聰修：「慢慢倒。」 一步一步，都是人多好辦事，難怪有人說，收龍眼的季節就是農家團聚的季節，就理性上分析，龍眼的價錢實在不足以支撐另請工人，那麼就由自家人來吧，而另一方面，感性的說，龍眼跟其他作物有一大不同，龍眼從採摘到烘焙，一路上都很適合邊做邊吃，出門在外的子弟，每年時候一到，就會想起這股甜香味吧，所以也就紛紛回家來了，而團聚的地方，在龍眼灶邊也在山上，在龍眼樹下。蔡聰修：「差不多中元節前後最甜。」 我們去的時候有些遲，不只過了中元，學校也已經開學，本來應該樹上樹下，大家一起快快摘，免得龍眼在樹上待久，反而「轉彎」不甜了 倒是也可以看出蔡聰修三個孩子的「工作執行率」挺高，下頭的龍眼都已經收成，蔡聰修夫妻倆二話不說，往樹上爬。蔡聰修：「爬樹喔，會啦，鄉下長大的孩子，爬樹大家都會。」記者：「你們都不怕高？」蔡聰修：「這樣不怎麼算高啦。」 這些樹，不少是這夫妻倆一起長大的夥伴，看起來不高的龍眼樹，長在至少45度的斜坡上，這可讓枝幹與地面的距離增加不少，這也才發現，龍眼樹不只是農民的老朋友，更是好朋友。蔡聰修：「龍眼的根鑽很遠，它的根部蔓延很遠，像我們這裡地質是石壁層，它的根會鑽到石壁縫去。」 當初因為坡陡土薄，沒法子種別的，湊活種下的龍眼樹，真是為農民們傾盡所有，3月開花可供採蜜，8月結果可供食用，連枝條也貢獻出來烘焙龍眼，龍眼樹林的根，則為農民牢牢抓住土地。 特別這幾年，各地頻傳土石流當中，這個特性更顯珍貴，也就在921之後，蔡聰修跟幾戶農家聯合把龍眼這老朋友包裝起來，希望大家知道，看起來土土的龍眼，藏著怎麼樣深刻的滋味。蔡聰修：「看起來，這樣包裝起來有價值感。」 其他人還在田裡忙著，夫妻倆先為我們示範，真的是到包裝階段，都還是手工精製，也因為規模還小，做不了大幅廣告，就靠口耳相傳，倒也在一些講究養生，講究口味的人之間打出口碑。 鍾惠玲：「有朋友也在烘龍眼，他們烘的方式跟我們不一樣，所以吃起來味道就不同，他們的就甜甜的而已，沒有一種煙燻的香，就是沒有古早味了。」 旁邊蔡聰修趕緊提醒，還是要消費者說了才算數，我們於是轉述在網路上看過的好評，有人說，是「這輩子吃過最好吃的龍眼乾」，蔡聰修有點不好意思地笑了。蔡聰修：「這樣我們做出來的品質，有人肯定。」記者：「這樣就不累了喔？」蔡聰修：「這樣我們做起來比較有成就感。」 我們則是很有幸福感，龍眼剝殼去籽，隱隱泛著金光的果肉，真的在蜜一般的甜味當中，有股深奧的煙燻香味，繚繞在人口鼻間，讓人忍不住一瓣接一瓣往嘴裡塞；多年來，不也就是這樣的滋味陪伴台灣女子追求紅潤美麗的青春夢嗎，有沒有吃過龍眼乾炒蛋？鍾惠玲：「就跟煎蛋一樣，煎蔥蛋一樣。」 一代傳一代的食譜，雞蛋跟龍眼都是「適量」。鍾惠玲：「像是我們女人、女孩子啊，如果月事來，排不乾淨，吃這個就蠻有效的。」 鍋子裡批哩啪啦的，就是老薑跟黑麻油一塊在爆香。鍾惠玲：「大約第3天、第4天的時候就可以吃了，收縮會比較快，這是以前的人說的，不是我發現的啦。」記者：「這是你媽媽教你的喔？」鍾惠玲：「對啊，我婆婆也有這樣說。」 等油香佈滿室內，蛋汁跟龍眼隨便加，不加鹽，就可以往裡倒，炒著炒著，麻油香中混入了龍眼的甜香味往外擴散，吸引的，可就不只有女生了。蔡聰修：「嗯，香耶，香喔。」

結束七月全國巡演之後，小事樂團11月推出最新單曲「明天再見」，過去都以第三者角度來拍攝音樂錄影帶的小事，這次長相甜美的持田香織首度下海演出女主角，和長相平凡的男主角演出一段淡淡的愛情故事。MV當中，男主角還背著持田香織，溫馨的畫面配上看似平凡的歌詞，讓人感受到小小的幸福感。