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連「鹽」也有黑心貨？ 工業用鹽加工
黑心產品層出不窮，現在連三餐會吃到的「鹽」，立委也質疑大有問題。市面上有不少鹽可能是用工業用鹽去加工的劣質品，立委們今天還在立法院當場做起實驗來，結果發現市面上販售的食鹽大多不合格2005/04/21 11:54 -
烤箱不油膩還能少鹽 日本正當紅
儘管現在的家電市場全部成為高科技的天下，不過最近日本的傳統家電開始進行絕地大反攻，以更健康、更好用的訴求，吸引無數家庭主婦的目光，其中又以不油膩的新烤箱，方便順手的傾斜式洗衣機，這兩款家電商品最熱門。2004/11/06 12:28 -
少油少鹽少糖多纖維 健康年菜撇步
過年就要到了，家庭主婦都在為年菜擔心，要怎麼烹調出健康又美味的團圓飯，營養師建議，除了選擇食材，少油少鹽少糖多纖維的三少一多，加上蒸煮烤為主的烹調方式還有切法，都可以為健康加分。2004/01/12 13:08 -
豆腐凝固劑「滷水」 日本減肥聖品
在製作豆腐的過程當中，一定要加「滷水」才能讓豆腐凝固，滷水是海水蒸發製鹽過程產生的液體，含豐富礦物質，因為能減少鹽分吸收，被日本人視為減肥盛品！但是國內的營想師提醒，滷水中的氯化鎂成分，吃多了會嚴重腹瀉。2003/10/13 18:04
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