嫁接 結果共34筆

寒流發威，宜蘭有名的三星上將梨也受寒害，剛嫁接完準備授粉的花苞，被寒風細雨凍壞無法開花結果，農民只好替梨花撐上小傘，雖然撐傘真的有效，但小傘的成本太高，農民希望政府能補助，讓他們度過寒冬。

苗栗西湖有株上百年老榕樹，80%以上的樹幹都失去傳送養份功能，幾乎枯死，引起附近居民重視，專家診斷後，使用一種「嫁接」的醫治手法，在老樹上挖洞，將十棵小樹種進去，分擔傳送養分的工作，希望幫助老樹重生。

您聽過「楊梅」這種果實嗎？市面上看到的，只有2公分大小，吃起來酸酸的，但苗栗南庄有農民加以改良，種出的楊梅，像荔枝一樣大，原本酸的也變甜的。

每年10月下旬以後，白布帆果農陳振和陳兆謙父子，天天起早進果園，楊桃可以採收了。 楊桃果農陳振和：「這個透明的，就可以採了，這種楊桃最好吃，就是這個時候，一直到元旦那時候，最好吃。」 因為採取有機耕作，要拆開一個一個防蟲子叮咬的紙袋以後，才能看到滿園星星的風光。陳振和：「很久沒有噴農藥，所以甚麼蟲都出來了。」記者：「手又拿一隻蟲，你們不怕嗎？」陳振和：「不會啦，哇，這蟲挺有活力的，又爬起來了。」 蟲子趕著來大快朵頤的果子卻是一片碧綠，跟我們印象中楊桃成熟，金黃透紅的顏色，很不一樣。陳振和：「一般就看顏色，這個那麼漂亮，那麼紅，我要買這個，其實吃起來10個人有8個，要吃這個以前的軟枝的。」 紅的，是現在市面上常見的馬來西亞種，相對的，這就是今天的主角台灣原生種，軟枝楊桃。陳兆謙：「它的特點就是肉厚，然後汁多，又甜，這個汁啊，都會像水龍頭一樣。」 陳兆謙說，這可是台灣最本土的楊桃味道，加上陳家父子多年經驗，這棵樹，那棵樹的嫁接，白布帆軟枝楊桃的柔細多汁，又比它的祖先們更上一層樓。陳兆謙：「這是新鮮又好吃，這邊哪，吃楊桃一定要從頭吃到尾，然後越吃越甜。」 本以為是還沒成熟的楊桃，不用抹鹽，不用醃成蜜餞，不用加工成，甜甜鹹鹹的楊桃汁，就有這樣讓人一口接一口，意猶未盡的魅力，這種現採現吃的楊桃「驚艷」吸引了幾位美食作家，每年固定來報到。作家李昂：「哎喲，那個好大，這個就熟了，這粒比較好開啦，喔，很漂亮啊。」 陳兆謙：「整個果粒來講，今年品質算是不錯的，它整個色澤相當均勻，而且我們楊桃絕對有綠邊！」李昂：「我要買的可不可以自己摘？」陳兆謙：「可以啊。」 徐仲是其中對本土食材特有研究的一位。作家徐仲：「在這邊是算一個啞口嘛，海風進來以後，剛好到這邊啞口回流，正好滾回來第一個站，就是在我們這邊。」 這聊到的是軟枝楊桃，特別就在白布帆種得好，還因為這裡有自然環境上的獨特因素，其實並不適合種楊桃的地方，客家鄉親們卻就是把劣勢化為優勢，在這一邊大安溪一邊中央山脈的狹長地帶，種出甘美果實。 陳兆謙：「因為它是一個距離北回歸線最近的一個地方，基本上楊桃它比較適合南部這種水果，如果你越接近北方來講，它的日夜溫差越大，它生長期會越慢，我一直覺得說，當東西越慢成長，慢慢的，它有那種生命力，這樣講比較抽象，其實就是它甜度的累積。」 徐仲：「我個人會比較喜歡這種有點脆感，比較清新，咬下去就好像水就，啵啊，流出來了，那種感覺就實在是，身為一個台灣人，好幸福。」

16世紀，因為一顆蘋果，讓牛頓，發現地心引力，導致這棵蘋果樹聲名大噪，現在這棵樹的後代5株分枝，移植到宜蘭武陵農場，隔離嫁接栽種，等到1年觀察期滿，正式培植供民眾參觀。

您相信，一顆檸檬比一個3歲小孩的頭都要大？在西亞島國的塞普勒斯，一名果農將兩種檸檬樹枝混合嫁接，結果種出來的檸檬，大的嚇人。

花蓮壽豐鄉，5年前有農民從美國引進由柑橘和柚子嫁接混和的新品種明尼吉柚，果實像是大了一倍的柑橘，果肉香甜多汁，吃過的都說讚。

苗栗縣卓蘭鎮將近600公頃的梨園，最近感染了一種病蟲害，叫做「中國梨木蝨」，感染了中國梨木蝨的梨樹會造成大片的葉片枯黃掉落，大約有四、五成的梨園都被波及，農會研判可能是果農嫁接了從大陸走私來的梨穗，才感染這種病蟲害。

您有吃過像乒乓球一般大小的葡萄嗎？南投縣信義鄉有一位農民，利用嫁接技術，把巨峰葡萄的品種改良，結果種出來的果實，每一顆的大小，都可以媲美乒乓球，而且相當的甜。