-
皮蛋身世解密!立委推「內行神吃法」網喊母湯:邪魔歪道
皮蛋有股特殊的氣味,有些人很愛吃,但也有人碰都不敢碰。農委會今(22)日在臉書粉專分享「皮蛋君的身世大解密」,除了詳細解釋製作過程,也透露有關皮蛋不為人知的小知識,引發熱烈討論。2021/04/22 13:34 -
皮蛋泡「馬尿」?食藥署闢謠破迷思
老一輩常說皮蛋製作過程必須泡馬尿,不少人至今仍有此迷思,甚至連外國人都以為「千年蛋」是靠馬尿才成了黑黑的模樣。專家說,現代皮蛋早已改用石灰、草木灰鹼性材料製作了。2016/12/24 10:17