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陸「味千拉麵」品牌淨利減8成 瀕經營困境
大陸拉麵品牌龍頭「味千拉麵」過去風光展店，還喊出要拚千家門市，但近期卻面臨關店困境，甚至財報顯示上半年的淨利潤比同期下滑高達八成，大陸財經專家分析，除了競爭者眾多，味千產品單一、品牌老化，很難追得上消費者口味。2017/12/06 18:43 -
陸餐飲戰太慘！味千拉麵改布局「全球機場」
大陸餐飲市場競爭激烈，就連當地最大的日系拉麵連鎖店「味千拉麵」，都面臨獲利下滑的危機，為了突破困境，業者抓準陸客境外旅遊大幅增加的趨勢，向日本總公司取得全球8000座機場的特許經營權，第一步，就是落腳義大利的羅馬機場！2017/03/28 18:27 -
湯香「非現熬」 豬骨濃縮液加水沖
有40年歷史的味千拉麵，其實是台灣人創辦的，老品牌遍布全球，在台灣也開了3家分店，業者強調，不可能拿湯粉沖泡豬骨湯，因為湯底是從日本進口的「豬骨濃縮液」加水還原，只為了節省時間、控制品質，如果要現熬必須多花6小時，對客人來說，喝拉麵湯，只能分出口味濃淡，有沒有「現熬」根本吃不出來。2011/07/26 19:13 -
味千拉麵豬骨湯？ 遭爆湯粉調製而成
大陸拉麵的龍頭品牌味千拉麵，現在遭到大陸媒體踢爆，主打的湯底，並不是豬骨現場熬煮，而是用湯粉加水勾兌而成；消息一傳出來，讓兩岸的消費者都非常錯愕，味千大陸總部澄清，他們雖然不是現場煮的大骨湯底，但確實是用濃縮湯汁做成的，儘管出面喊話，不過味千的股價，還是連續2天下跌。2011/07/26 18:16 -
「豬骨濃縮液加水」 味千湯底非現熬！
大陸餐飲龍頭品牌「味千拉麵」，遭當地媒體踢爆，招牌豬骨湯底不是現場熬燉，而是用廉價「湯粉加水」泡出來的，其實，味千拉麵在台灣有3家分店，雖然不拿湯粉做湯底，卻用「豬骨濃縮液」加水還原，理由是為了品管一致，40年歷史的知名品牌，因為湯粉事件讓「濃縮湯底」的做法曝了光。2011/07/26 12:32 -
味千拉麵遭踢爆 湯粉勾兌湯底？
大陸餐飲龍頭品牌味千拉麵，遭到踢爆主打的湯底，不是豬骨現場熬燉，而是用湯粉加水勾兌而成，而且還使用的添加劑都超標；儘管味千大陸總部澄清，但這家大陸第一家在香港上市的餐飲龍頭，股價還是因此受到衝擊下挫。2011/07/25 22:17 -
陸「餐飲女王」拉麵女董身價175億
去過大陸的觀眾朋友，應該都吃過「味千拉麵」，這在大陸有345家分店的拉麵店，不僅已經成功在香港上市，而且老董的身價高達175億台幣，這位女董事長，潘慰今年53歲，不過外表看起來非常的時髦年輕，13年前，看到了肯德基、麥當勞成功打入大陸，她認為賣麵當然也可以做到這樣，與日本拉麵談到代理權，潘慰於是信心滿滿的做下去，也造就了現在的「拉麵王國」。2009/06/12 22:27
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