百家姓何其多，但你聽過有人竟然姓牛乳的「乳」嗎？這是台南市東山區西拉雅部落裡的一戶人家，從事房仲業的女子乳信怡說，許多人看到她的姓都很訝異，不知道該怎麼唸，小時候讓她覺得很害羞，現在反而成了讓人印象深刻的利器，趣事可不少。
這位小姐只要向陌生人遞上名片，總會惹來這樣的疑問！
民眾：「很奇怪，不可能吧，這樣怎麼介紹自己？」
沒錯，拿起身分證來驗明正身，看清楚了嗎？她真的姓乳，這個字台語該怎麼唸呢？
罕見姓氏者乳信怡：「你叫我牛乳的乳也可以，你叫我豆腐乳的乳也可以。」
乳小姐說這個疑似全台唯一的姓氏，小時候讓她感到很尷尬，長大後因為特殊引發好奇，反而讓她結交了不少朋友，對於從事的房仲業頗有幫助。只是這乳姓怎麼來的，由於拉雅的百家姓中有「乃」這個字，也是乳的意思，專家推斷可能是「乃」被譯成「乳」，有趣的是，乳小姐的姑丈奶段，姑姑叫乳順，冠上了夫姓。
老家在台南東山的乳小姐說，乳家傳到第5代，只有姪兒一人姓乳，她還真的擔心這乳家香火後繼無人呢！
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