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自驗報告是烏龍 泰山「澄清」越描越黑

記者 張允曦 / 攝影 張智鈞 陳聖偉 台北-台中 報導
發佈時間:2013/11/14 19:27

衛福部陸續開始檢驗市售食用油是不是含有銅葉綠素,食品大廠泰山跟福壽中箭落馬,業者當然喊冤,還拿出自己送驗的報告自清,現在矛頭指向進口商,有沒有可能這些油在國外就已經被加進了銅葉綠素呢,今天TVBS深入追查發現,其實,早在10月28日,泰山就拿出報告自清,但這份報告根本是個烏龍,拿「銅葉綠素鈉」的標準品,怎麼可能驗得出「銅葉綠素鈉」呢,離譜的報告,讓想自清的泰山,越描越黑。

泰山跟福壽的葡萄籽油,被衛福部查出摻有銅葉綠素,來源就是維多利亞公司,一起出包,被懷疑,難道進口的油就有問題,事實上,不少高檔餐廳,也都跟維多利亞買油,業者急忙出來澄清。

維多利亞公司合夥人:「(本公司)專門進口原瓶原裝的橄欖油,從未進口過原料油來台販售。」

公司合夥人一只聲明稿,其他問題一律回答不知道,外界霧裡看花,被點名的泰山,更是烏龍。泰山副總雷松青:「該公司(杜夫萊茵),在民國102年10月28日,檢驗的結果確認,銅葉綠素未檢出。」

泰山拿出民間實驗室杜夫萊茵的檢驗報告,強調銅葉綠素未檢出,但報告確有問題,原來,杜夫萊茵幫泰山檢驗時,衛福部只有公布5個參考檢驗文獻,實驗室選了第四個檢驗方式,用高效液相層析儀檢驗銅葉綠素,沒想到,烏龍的事卻發生,標準品居然是銅葉綠素納。

杜夫萊茵公司副總陳俊宏:「我們標準品是水溶性的標準品(銅葉綠素鈉),那當時也沒有所謂的銅葉綠素的標準品。」

食藥署研檢組長施養志:「那篇(參考檢驗文獻)主要是要用標準品去比對,那如果標準品是不對的話,比對上就會有誤差。」

用銅葉綠素納當對照組,檢驗銅葉綠素,結果當然是驗不出來,更不用說,食藥署最終確定的檢驗結果,第一關先用高效液相層析儀檢驗,卻認為陽性,再用更精密的液相層析串聯質譜儀,雙重把關,才確定是否摻偽,但目前,檢驗都先暫停下來。食藥署研檢組長施養志:「我們後來因為儀器當掉了(沒再驗)。」

全台僅有個位數,一架要2千萬的液相層析串聯質譜儀,24小時日夜操勞,已經當機了,外界也不難理解,食藥署想要扳回顏面的決心。

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#銅葉綠素

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