早期創業大多數人想到的就是擺攤做生意，甚至當起流動攤販，像是賣水果、賣小吃等等，根據行政院主計總處統計，公布最新調查顯示生鮮肉攤平均年營收高達379.9萬元，利潤85.2萬元，成了最會賺錢攤販，值得注意的是，近年來受到資訊數位化衝擊下，攤販平均年齡越來越年長，而目前攤販主力已經是60歲以上老年人！
大力跺下豬肉，攤販每天這樣切肉剁肉，滿足民生需求，只要是擺攤地方對，跟著人潮走，或是在夜市或市場附近，自然就有機會獲利。根據行政院主計總處統計，攤販平均全年利潤生鮮肉類第一名85.2萬元；第二名生鮮水果類64.2萬元；其次是成衣、被服、布及鞋類59萬元；再來是生鮮蔬菜類57萬元；小吃食品及飲料類56.5萬元；其他商品販賣類45.9萬元，服務類32.7萬元。
行政院主計總處國勢普查處副處長潘寧馨：「生鮮肉品單價比較高，再加上肉品其實是我們生活必需品，因為它是食品嘛，我們生鮮肉品這一類的攤販，他的營收是最高的。」
值得注意的是全台攤販數，從102年31萬9000攤，下滑至30萬7000攤，攤販五年減少3.73%。
深入了解，攤販業主年齡結構，102年攤販主力為50至59歲族群，107年60歲以上，成了主力，老攤販業主人數持續增加，反而年輕攤販業主減少了。
智慧時尚科技公司總經理張育銓：「我們這個月成交量，大概怎麼樣。」
像他今年38歲張育銓，中山大學企研所畢業後積極創業，他透過自己懂網路行銷與物聯網，與企業合作將要販售的物品，透過電商平台銷售。
智慧時尚科技公司總經理張育銓：「攤販可能都會朝向創意料理，這種方式發展，精緻化發展，也像台灣要走的路線，就是如果我們要以觀光生活品質為目標的話，就是那一種以追求廉價快速的攤販，或許它(攤販)會走向式微。」
產品技術總監吳業寬：「以前我們在做餐飲攤車的時候，其實它很受到環境的影響，也受到當地人流影響，所以那個部分就變成說，我們要看那個環境，還有看那天時間天候的影響，所以其實不是每天營業額，跟每天可以賺一樣那麼多的錢。」
德明財經科技大學行銷管理系講師蔣長廷：「現在電子商務來說的話，主要是跟數位行銷去做一個結合，那以現在的課程來說，其實兩方面其實課堂上都有傳授給學生，那未來以電子商務趨勢來說的話，主要還是平台方面，那以學生來說的話，他們可能會先從平台去接觸。」
學者不諱言，受到數位化衝擊，年輕人創業已經朝向網路平台發展，最重要關鍵看準方便，即時交易、再加上透過網路創業成本較低，讓年輕人不考慮擺攤做生意，寧可在網路開店，也不願意拋頭露臉當攤販。
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