取消訂位害店家損失6萬元,竟還跑來嗆聲!在台北市一家燒烤店日前接到客人訂位,一次就訂了12位,因為佔掉店內桌數的一半,再加上本來就只做預約客,當天都會再次確認用餐時間,結果自稱來自新竹電子公司的蔡小姐,卻說決定去別家,要取消,老闆怕是同業惡作劇,多問了幾句話,對方竟帶著其他同事跑來嗆聲,還質問「想不想做生意」。
用餐時間顧客上門,店員正準備要詢問訂位大名,但對方一進門就嗆「你們剛剛誰接電話的」,下一句更吼「你們到底還想不想做生意」,後頭跟著一群人,店員傻了一旁的老闆,也回過頭想問個清楚,原來是訂位取消惹得狀況。
燒烤店老闆蘭先生:「什麼叫我不想做生意,我說妳取消訂位,妳都把訂位取消了,是妳不讓我做生意了嗎?所以說還是說妳要店收起來,不要再開了,對方還說,你知不知道我可以不讓你工作?」
而且不只櫃台前,店門外還聚集了6、7個,老闆好傻眼,質問到底要幹嘛。
燒烤店老闆蘭先生:「因為她們最後決定要去別家,我說那妳應該要早點跟我講,而不是到我跟妳確認的時候,差沒有幾小時,這跟放棄預定座位的客人沒有什麼差別?」
明明12日時,這名來電訂位的蔡小姐,說好14日會有12位來用餐,結果當天要再次確認時,卻說要取消,這一來一往,少賺他們的12客就算了,但推掉2組想預約的客人,再加上當天工讀生和部分食材,造成6萬元的損失。
就是因為之前曾遇過同業惡作劇的狀況,只不過在電話中多問2句為什麼要取消,對方之後竟還親自跑上門,本來以為後悔了,卻刻意來嗆聲說他們是來自新竹的電子公司,招待國外客人怕訂不到餐廳,重複了好幾家才因此取消。
對此老闆真的好無奈,因為燒烤店走精緻路線,僅設置5桌的座位區和吧檯,還會有桌邊服務,才會只收預約客,但這群人的誇張行徑,也讓老闆大嘆,想做個小本生意而已,服務業真的好難為!
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