面對不景氣，大部分產業只求業績微幅進步，連鎖餐飲品牌卻相對大幅成20%到30%，讓業飲老闆們對於獎金和加薪更大方，標準不像一般企業依照考績，而是以員工的微笑和親切度做考核，像是在連鎖餐飲龍頭品牌，只要有客人指名的讚美電話，不只能得到讚美卡還有1000元獎金，更有機會達到每年加薪5000元幅度，而知名小籠包店更是每個月票選禮貌天使，單月最多能領獎金5000元，只要連續保持第一名，每3個月就能加薪3000元。
餐飲服務人員：「您好，為您加熱茶。」
燦爛露齒、彎腰問候，這「親切度」畫面很熟悉，不過最有感的禮貌，還能為餐飲品牌員工帶來額外獎金。餐飲服務人員：「起薪每個人是3萬8000元到4萬2000元起跳，我們另外有再一個是微笑獎金，最多是每個月可以多領到5000元。」
登上排行榜，胸口就能別上禮貌天使徽章，除了當月擁有榮譽和獎金，能保持禮貌天使第一名連續3個月，更直接加薪3000元，但過程不簡單，得經全店票選加主管考核，競爭激烈，因為不只服務當下，在走道中，大家照樣帶著笑容，而類似的禮貌激勵獎金，連鎖餐飲不陌生。
餐飲服務人員：「祝您生日快樂！」
加入慶生，服務人員笑得比客人還開心，除了微笑還得融入，跟客人沒有距離就有機會得到鼓勵獎金，因為不只顧客在意見表上誇獎，更有機會得到讚美卡。
餐飲服務人員：「蔬菜的部分剩比較多這樣子，不知道口味上還合您胃口嗎？」
桌訪時顧客能沒有壓力說出口味不合、換菜想法，親切感也有機會得鼓勵獎金，客人評價綜合主管觀察，常有鼓勵讚美，加快晉升時間，平均每年能加薪5000元，而激勵讓員工更有成就感，面對其他產業，在不景氣中只求微幅進步，餐飲業卻保有20%到30%的大成長，也讓餐飲老闆對於獎金加薪更加大方。
