漢來美食旗下、被譽為「最難訂位Buffet」的高級自助餐品牌「島語」,位於高雄的分店驚傳疑似食品中毒事件。據悉共10人出現身體不適,其中2人就醫治療。目前衛生局已介入調查並採樣送驗。漢來集團也回應,接獲客人反應後立即慰問,衛生局檢驗也有合格,未來將加嚴衛生標準。
多人出現身體不適
據了解,一家四口於7月22日晚間前往高雄漢神百貨內的「島語」自助餐用餐,食用過生魚片、鮪魚握壽司及飲料等餐點後,其中2人自24日凌晨起陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀並就醫。此外,另有3名民眾分別於22日晚間及24日中午用餐後,同樣出現腸胃道不適,所幸經治療後均已改善,並未住院。
衛生局無預警稽查 揪出環境與管理缺失
衛生局於7月25日前往營業場所進行無預警稽查,現場發現兩項衛生缺失,分裝調味品未標示有效日期,以及未留存員工教育訓練紀錄。衛生局已責令業者於7月28日前限期改善。
為了釐清致病原因,稽查人員同步針對現場環境與食品進行採樣,環境檢體部分,砧板刀具、雙手手套、碗盤夾具、工作檯面、飲料機台按鈕等;食品檢體則是生魚片、鮪魚握壽司等。並同步進行流行病學調查、食品衛生管理(GHP)缺失改善追蹤及抽驗作業,並通報疾病管制相關單位評估人體採檢事宜。

漢來集團:加嚴衛生標準
針對食物中毒疑雲,漢來集團指出,9人出現身體不適的症狀,其中4人看醫生、5人服用腸胃藥。已慰問不適消費者表達關懷,後續醫療費用將採實支實付方式負擔。漢來集團也強調,未來將加嚴衛生標準。



