高雄市苓雅區正義市場，一家擁有41年歷史的知名春捲攤發生食安問題，導致173人身體不適就醫。衛生局調查發現，業者不僅在製程中造成病原菌污染，更在調查期間蓄意隱瞞春捲內含有「蛋和肉絲」，嚴重影響疫調完整性，加重裁罰共計144萬元，全案移送地檢署偵辦。外界關心受害者的賠償，老闆娘雖表達「願意賠償」但若依《食安法》每人最高可求償30萬元，算下來恐面臨5千萬，賠償之路漫長。為此，市府表示，約130人參與協商，近兩週已安排40場協調會，若有團體訴訟需求，有經費可補助。
老店低估食安風險 173人受害
「賣了幾十年都沒事」！這起事件最初僅有67人通報就醫，業者在衛生局上門稽查時曾態度強硬，質疑調查結果會造成損失，直到見到公文才勉強配合。然而隨著流行病學調查展開，受害者人數一路攀升至173人。
隱匿「雞蛋肉絲」 規避調查傷更重
除了食品污染外，業者在第一時間接受調查時，宣稱食材僅有豆芽菜、高麗菜、香腸及花生粉等，但在衛生局進一步追查下，才揭發業者刻意隱瞞了「蛋和肉絲」這兩項關鍵食材。衛生局強調，這種行為嚴重干擾疫調，除了針對食品中毒裁罰108萬元外，另針對隱匿行為加重處罰36萬元，累計罰鍰達144萬元。
無投保責任險 賠償之路恐遙遠
另外依據《食安法》規定，受害民眾每人最高可求償30萬元，換算下來，業者恐面臨總額超過5,000萬元的賠償金。雖然老闆娘已表達願意賠償，但該攤商並未投保「產品責任險」，受害者若要取得實質賠償，恐面臨漫長訴訟過程，甚至有求償無門的風險。
