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切割宵夜品牌!炸雞教父照常供貨加盟主 惹怒總部

記者 宋佳娟 / 攝影 哀招賢 方志成 報導
發佈時間:2025/04/29 18:17
最後更新時間:2025/04/29 18:58

黑衣人上門的炸雞店,今年1月才在高雄開幕,而執行長10多年前就從炸雞店起家,全盛時期有8間門市,後來又到連鎖宵夜品牌當副理、負責管原物料廠商,離職後創辦新的品牌,卻不少宵夜店加盟主找他供貨,因為價格比總部更低,但未經許可,惹毛總部。

圖/TVBS

 
熱油下鍋滋滋作響,雞排裹粉油炸變成金黃外殼,今年1月剛開幕的炸雞店,卻多次有黑衣人上門,店長早就猜到,他和執行長都曾在一間宵夜品牌當高層,如今和總部槓上。

炸雞店長:「差不多在去年的時候,離開前東家公司,近期就是說我們的前東家的加盟主,有一些原物料上的需求,因為我們剛離開,手頭都有原物料的資訊,業主就來跟我們詢問,是不是能放貨給他們。」

由於執行長之前是宵夜店副理,店長是督導,分別管理原料商和加盟門市,和廠商、加盟主都很熟,雖然去年後離職,卻不少加盟主都回頭指名要"前副理"的貨,因為比總部便宜1到2成,惹得總部不開心。

 
炸雞店長:「我們的價格一定是有優勢的,加盟主才會找我們拿貨,在茶行的時候,就是意思叫我們不要去放貨,叫我們不要做這些事,但老實說我們就是正常買賣。」

藍姓執行長能叫到便宜的貨,其實他10多年前在高雄創「卡滋嗑炸雞」,全盛時期在高屏有8間加盟門市,2022年曾在「鹹酥雞嘉年華」中獲獎,執行長離開後到各品牌擔任餐飲顧問,在連鎖宵夜店當副理期間,至少接洽30間以上門市,而離職後,今年1月在高雄開了「炸雞教父」這間店,餐飲經驗相當豐富。

炸雞店長:「你身為一個總部,你應該是要去阻嚇你的業者,去跟你的加盟主說要配合總部,加盟主一直找啊,他就算不跟我們啦,他們也是會去找其他盤商啦。」

坦承是加盟主主動找上門,畢竟成本較高、誰會想做賠本生意,只是沒經過總部允許,就是和加盟主之間的糾紛,沒想到被總部盯上,執行長已提告,要警方介入調查。

#炸雞店#執行長#總部#加盟主#原物料

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