全台最大麵包市集，今天(19日)在台北花博登場！近百家知名麵包店都在現場擺攤，吸引超多民眾搶買，不過烘焙業原物料持續上漲，業者也說包含奶油、麵粉和巧克力都翻倍漲，至於關稅影響，因為烘焙業原物料大多都從歐洲，因此衝擊不大。
最狂的造型都秀出來，巨無霸大麵包攤位，是知名純素烘焙店和盤式甜點店聯名，還有素的明太子，和鮭魚卵做的麵包。
純素烘焙店王子健：「大概200~300人都有，大概(比去年)多2~3成。」
每一攤人潮都爆滿，這次主打百變造型，也有把聖多諾黑搭配千層，變成杯子蛋糕。
烘焙店師傅：「紅豆地瓜還有芋頭。」
知名歐式烘焙店：「布里歐麵包夾上低糖紅豆，和蒙太古奶油有多種口味，不過業者也有感，烘焙業原物料越來越貴。」
鮮奶油麵粉進口奶油都翻倍漲，還有巧克力每一季都漲1-2成，1公斤巧克力棒現在已經要，800多元，而吳寶春麵包店，也在現場擺攤有特色烤年糕，純菌麵包，談到川普關稅對烘焙衝擊，師傅說影響不大。
吳寶春麵包店行政主廚謝忠祐：「我們大部分都是歐洲原物料居多，可能是美國核桃或葡萄乾，可能或許會有影響，但也是進口的。」
畢竟大多食材都來自歐洲，就算從美國也是進口，也讓大多烘焙業，躲過關稅戰。
