CNN旗下的CNNGO網站，介紹哪裡可以喝到全世界最棒的調酒，有3位亞太頂尖調酒師脫穎而出，其中一位就是來自台灣的帥哥調酒師尹德凱，今年26歲的他，參加2012年的世界頂尖調酒師大賽，就奪得亞太區冠軍，他的得獎作品融合東方風味，相當獲得好評。
專注沉穩的神情，調酒時動作優雅，攪拌時的速度、力道都維持一致，這些技巧都是下足了苦功，他是尹德凱，拿下2012年世界頂尖調酒節大賽，「亞太區」和「個人風格分項挑戰賽」的雙料冠軍。
調酒師尹德凱：「它在你入口之後，會形成一個很棒的衝擊的口感。」
這杯得獎調酒「漫步在雲端」，是以蘭姆酒、威士忌調製，杯緣放上梅子粉，還有煙燻龍眼乾，還特別的用東方味的陶瓷茶杯，獲得10個評審滿分。尹德凱：「可以把自己做的一些東西，然後結合文化興趣帶出來，我覺得會是一個很棒的經驗。」
傑出的調酒技術，還被CNN旗下的CNNGO網站注意到，在介紹哪裡可以喝到全世界最棒的雞尾酒，尹德凱被選為亞太頂尖調酒師之一。尹德凱：「東方的元素會是一個很大的重點，因為畢竟，他們常講秀出你的國家。」
擅長結合特殊食料，像是將百合花、東方美人茶加在酒中，181公分高的尹德凱，比賽中在一群外國人裡，帥氣外型和俐落的調酒技術都相當搶眼。
尹德凱：「加入約5ml的水，可以將酒體中的組織分子，徹底釋放。」
曾經被相中拍廣告，在台北東區夜店擔任店長，現在還是單身，靠著獨特調酒風格，躍上國際媒體，讓大家注意到這位來自台灣的調酒師。
