王品集團的「初瓦、嚮辣」西門店,通報案例從22例爆增到56例,北市衛生局勒令停業,而王品集團也發聲明致歉,表示會深刻反省。但近期食安風波不斷,相關單位就被質疑把關有漏洞,衛福部次長王必勝就表示,這幾起案件樣態都不同,但食安五環政策會持續落實。
開心吃完飯全身不對勁,初瓦西門店身體不適而就醫的通報人數增加12人,來到34例。饗辣西門店則是增加了22例,兩間餐聽總共有56人,陸續出現嘔吐腹瀉等症狀。
台北市衛生局食品藥物科長林冠蓁:「多數民眾就醫後即返家休養,衛生局已於4/6晚間依食品安全衛生管理法第41條,勒令兩家業者暫停作業,停止供應餐點。」
得要等到衛生局複查合格才能再復業,王品集團也再發布致歉信,表示將深刻反省,但食安風暴逐漸擴大,民眾在外吃飯放不下心,主管機關更被質疑,食安的把關是否出現漏洞?
衛福部次長王必勝:「我想應該是不能這麼說啦,食安的問題其實很廣泛,那這幾件事情的樣態都完全不同。」
強調食安五環政策會繼續落實,但是寶林茶室食物中毒案還沒落幕,加護病房的4名病患尚未脫離險境,罪魁禍首邦克列酸從哪來也成謎題。
衛福部次長王必勝:「培養(唐菖蒲柏克氏菌)不出來,我想可能機會滿大的。因為這個不是很好培養,椰毒病原型這個亞型,它在台灣的分布是如何,這部份我們會去做研究,不過這需要一點時間。」
從蘇丹紅風波,寶林再到王品,上游食材的邊境到後市場的嚴查,層層都得嚴格把關,避免食安再有疑慮。
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