不只新北市新莊，中和一間麵食館，也疑似因為瓦斯外洩，導致員工在點火時發生氣爆，一名女員工臉部和上半身二度燒傷，還有一名男員工，被爆炸的碎玻璃割傷，幸好送醫後都沒生命危險。而餐飲業消防安檢很重要，必備的消防設備，例如滅火器、煙霧偵測或逃生照明都得要有，且每半年就要檢修申報。
大量濃煙不斷從店裡面冒出，消防隊員緊急到場拉起水線朝店內灑水，在火場裡面發現兩名傷者緊急送醫搶救。
早上將近9點新北市中和這間麵食館，疑似瓦斯外洩員工點火時發生氣爆，造成一名女員工臉部上半身15%二度燒傷，還有一名男員工被碎玻璃割傷，總共疏散80人。
目擊民眾：「下來之後發現它裡面已經火整個炸出來，玻璃整個都炸飛。」
不到一個半小時，新莊火鍋店也發生爆炸，新北一個早上連兩爆雖然原因待查，但餐飲業者店內消防安檢就很重要。
記者何冠毅：「店裡面設置滅火器是最基本款，而且目前規定步行20公尺內就要能拿到，像是這間店裡面就擺了至少7支以上。」
不管是櫃台後方或是座位旁，沒走幾步就有一支滅火器，另外像是煙霧偵測系統、照明指示燈，基本的消防設備都沒有少，盤點餐飲業會有的消防設備，滅火裝置包含滅火器、自動灑水等等，再加上警報系統煙霧偵測，避難逃生方面緊急照明標示都要有，另外消防搶救措施、送水管、排煙設備也很重要。
北市消防局防災科學教育館館長詹前洋：「半年要做一次消防安全設備檢修申報，如果超過期限沒有做申報的話，我們會先開立限期改善通知單。」
主要檢查這些設備是否太老舊，必要時無法作用，若未改善罰金1到5萬，可連續處罰，另外也提醒如果餐廳面積大，例如美食街，或是位處高樓層消防規定也會更加嚴格。
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