廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

薄利多銷 5元肉圓紅到想買得抽號

記者 王柔婷 / 攝影 方志成 高雄 報導
發佈時間:2013/01/08 21:29
最後更新時間:2016/05/16 15:06

不景氣,不能開源也得想辦法節流,TVBS查價小組發現,高雄有間肉圓店,從開店到現在,價格都沒變過,每顆只賣5元,生意好到得抽號碼牌,如果過號還得再重來,只是坊間一般肉圓,大多賣到10元或15塊,店家這樣賣怎麼賺錢呢?原來為了節省支出,店家不提供塑膠袋,薄利多銷的策略,讓生意好到民眾想吃得大排長龍!

記者:「你好,要先抽號碼牌是不是?」店家:「是。」

來到高雄這間店,想吃裡頭的肉圓得抽號碼牌。店家:「4粒裝的,4粒的2包喔。」

一顆顆的拳頭大的肉圓,到現在10幾年,始終1顆只賣5元,用餐時間大排長龍,讓店家只能用號碼牌,紓解人潮。民眾:「它的料很多,肉很大塊然後又很大顆,只要5元。」

只是五元肉圓怎麼Hold的住回不去的物價,原來肉圓店薄利多銷,還一律不提供塑膠袋自省開銷,透過這種方式增加利潤,實際拿別間肉圓相比,5元肉圓裡頭除了肉餡還有蔬菜末但標榜用料高檔的肉圓,1顆30元,寬度是5元肉圓的2倍大,裡頭餡料除了肉還有香菇跟蔬菜,2邊儘管價格大小都有落差,但都是人潮滿滿。顧客:「料還蠻實在的還不錯。」

業者:「(便宜肉圓)功比較少,米跟麵粉包好進去蒸,那就直接就賣了,我們的肉圓一定手續較繁複。」

有的人喜歡簡單餡料5元銅板搞定,有的人著重澎湃再貴都捨得滿足口腹之慾,2邊各有擁戴者在高雄肉圓界各據山頭。

◎More information

#肉圓

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.0840

0.0354

0.1194