【人情味這一車】系列專題，今天為您報導在都市中，已經少見的豆花推車，和宜蘭特殊的在地點心「嘟好燒」，台南部分街道每到固定時間，就會響起豆花伯的搖鈴，有的顧客是自備杯碗，來品嘗傳統道地的豆花，對部分老顧客的喜好，豆花伯甚至如數家珍，只要打聲招呼，就直接外送到你家；而宜蘭的「嘟好燒」，則是當地傳承百年的油炸豆餡點心，三輪車載著賣，也是靠一首自創歌曲成為標記，讓老顧客都知道要聞聲而來。
搖著鈴鐺，推著已經有50年歷史的老舊推車，蕭伯伯穿梭在小巷子裡，許多老顧客也跟著聞聲而來。顧客：「我要2個原味，1個珍珠1個紅豆。」
住在附近的店家，拿出自家的碗盤，要蕭伯伯直接把豆花盛在碗裡，這一碗綿密白嫩的豆花，傳承到51歲的蕭伯伯手上，已經是第二代，街坊鄰居每到下午4點，都會到這自動報到。顧客：「冰的。」豆花伯：「好，等一下我幫你送過去。」
顧客錢一放，人轉頭就走了，因為只要有空，蕭伯伯就直接幫你打包外送，這一種默契，也是10幾年培養出來的。顧客：「差不多1個星期吃1、2次，我孫子喜歡吃，從小吃嘛，因為我們以前，阿嬤就是下午的時候到，就會拿10元出去買豆花。」
台南豆花伯的鈴鐺聲，成了無形招牌；而這懷舊風的自創歌曲，也成了宜蘭「嘟好燒」的金字招牌。歌詞：「原料好，氣味香，試看麥便知。」
每到傍晚，熟悉的歌曲隨著三輪車，在宜蘭這座橋下不斷迴盪，老闆賣的特色小點嘟好燒，用祖傳的特製麵團，包進用紅豆、芋頭、花豆的豐富內餡下鍋油炸，入口香酥，甜而不膩。顧客：「有感情了，他爸爸那時候在橋頭賣，我們就吃過了。」
顧客：「吃主顧，主顧客，捧場30、50元，然後，哈哈，再來我不會了，這樣可以過關嗎？」老闆：「好，來。」
拿出收藏的舊式硬幣大方送，老闆和顧客的交情，從這邊揉麵團邊聊天中，包進感情，咬一口百年流傳的在地滋味，也咀嚼這甜滋滋的人情味。
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