知名餐廳翻桌率驚人，甚至出現一位難求現象，民眾想上門品嚐就得搶位，像是台中知名自助式吃到飽餐廳，有人提前從下午4點排隊，吃5點的晚餐，這樣一來，錯開6、7點晚餐高峰期；另一家平價小火鍋，訂位甚至已經排到5月份，每天開放30到60名現場補位，民眾想用餐，必須提前排隊。
才下午3點鐘，台中知名自助式吃到飽餐廳，門口出現將近20公尺的排隊人潮。店員：「兩位嗎？兩位剩下外面的位置喔。」客人：「那3張(桌子)其中一張。」
錯開6、7點晚餐高峰期，這些民眾選擇吃5點的晚餐，但是必須3點就來排隊，因為晚餐時段訂位全部客滿，客人只好現場排後補。客人：「我們3點多就來這邊等了，(中午)那時候有排，可是排不進去，就直接等晚餐。」
中午沒排到座位，下午提早來卡位，知名的人氣店家訂位已經排到5月份，每天開放30到60名現場補位，即使在非假日還是有許多人排；另一家人氣平價小火鍋，用餐時間同樣大爆滿，有客人提早用餐，避開尖峰時段。
客人：「(以前)7、8點的時候，就要等很久很久...。」記者：「大概多久？」客人：「30分鐘到1小時，很難排到隊，所以我就選擇這個時間來吃。」
業者：「大概6點的時候，就是客滿的狀態了。」
整間店79個座位，下午5點多就湧入了近3成的客人，店家為了消化來客數，開放全天候供餐，民眾想要不排隊就能吃到美食，提早開動也是一種選擇。
