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養禽業「臉綠」 速食店逆勢推「雞腿堡」

記者 華舜嘉 / 攝影 鄭偉宏 台北 報導
發佈時間:2012/03/07 18:23
最後更新時間:2016/05/16 15:06

禽流感疫情不斷延燒,國內兩大養雞場大成、卜蜂,股價從疫情爆發以來,4個交易日共跌掉4.8%與6.9%,使用台灣雞肉的速食店業者是不是也受到波及呢?為了證明自家產品沒問題,不僅紛紛貼出告示,強調雞隻都經過CAS認證與高溫烹煮,業績不受影響,甚至逆向操作,還推出新的雞腿漢堡產品。

速食店服務員:「你好,這是我們的新產品,法式田園『雞』腿堡餐。」

真的沒聽錯,速食店龍頭硬是選在禽流感疫情發燒敏感時刻,推新的雞堡餐,逆向操作,就是要證明自家產品絕對沒問題。顧客:「應該他們有把關吧,所以沒什麼差。」顧客:「還是覺得不會啊。」記者:「還是會想嘗試新品?」顧客:「會啊!」

速食店業者:「我們公司都有經過CAS認證。」

雞隻檢驗合格證明直接貼在牆上,就怕民眾不敢上門,畢竟3大速食店雞隻來源都是國內養禽廠,強調雞隻通通經過CAS認證,雞隻肉源嚴加把關,因為以速食店龍頭來說,一年雞肉相關產品就吃掉1億份,國人愛吃雞,近5年白肉雞消耗量成長超過10%,農委會統計,去年共吃掉38萬噸。速食店服務員:「霸王捲1個喔!」

新推的產品一個接著一個賣,打開盒子仔細看,也是一大塊雞肉,以雞肉起家的速食店業者,也要證明產品沒問題,按照原定計畫續推霸王雞肉捲,銷量似乎不受疫情影響。速食店經理古玟禎:「其實我們店裡都高溫烹調,消費者都是很安心食用,所以我們業績還是符合預期,有1成成長。」

不過肉品供應商可沒這麼好過,3月3日爆發禽流感疫情,大成、卜蜂2大雞肉供應商,股價開始一路跌,光是4個交易日,大成跌掉4.8%,卜蜂更是跌了近7%,儘管飼養過程全程防疫,不過聞雞色變,還是讓他們受了傷。

#禽流感

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