再一個多禮拜就是中秋節了，在香港號稱最有熱銷的奶黃流沙月餅業者也趁機進駐快閃店，不過流沙月餅今年意外竄紅，也有台灣飯店業者玩創意，推出四種口味的流沙月餅，但營養師也建議，月餅熱量高，千萬要忌口。
宛如奶黃包口感的月餅，成為業者多年招牌，今年更意外竄紅詢問度高，但不只香港夯，這股風潮也吹進台灣飯店。切開餅皮，流下黃澄澄內餡，另一家飯店也推流沙月餅，今年除了奶黃，還研發芝麻和蔓越莓口味，甚至融入巧克力走創新風，業者表示推出以來過去每年可以賣上千萬業績。
飯店資深經理羅郁盛：「餅皮不含麵粉，糖也放的比較少，搭配內餡會有比較柔順的口感。」
雖然對消費者來說，流沙口味接受度高，但可別一不小心吃太多，因為看看網路上的教學影片，光是內餡，15個流沙月餅，材料就有鹹蛋黃、砂糖、起司、牛油和椰奶，全是高熱量食材，營養師說，吃下一顆光是內餡的熱量就有半碗飯，而且成分幾乎都是脂肪，如果吞下一整顆，熱量更驚人，流沙再誘人，千萬還是要忌口。
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