香港專賣生蠔、生魚片的連鎖餐廳日前貼出徵人啟事，月薪2萬港幣(約新台幣7.9萬元)，每天只要工作5小時，週休二日，條件是「中學程度、五感正常」，工作職稱是「品蠔專員」，由於待遇優渥，引發數千網友留言回應。
在香港有6家連鎖店，專賣生蠔、生魚片的「OCEAN THREE」餐廳，8月6日貼出一篇徵人啟事，並附上大圖寫著「尋人」，招聘專門品嘗生蠔的「品蠔專員」，只要中學程度，能簡單書寫，沒有對生蠔過敏，無經驗亦可，會有專人培訓。
根據貼文內容，該工作每天中午12點上班，傍晚5點下班，工作時間僅5小時，必須品嘗生蠔，並紀錄、分析味道，寫出報告，等於是品管工作。該餐廳創辦人表示，這是在生蠔送到客人前的把關工作，非常重要，很多人都輕忽了。
有品蠔專員接受香港媒體訪問時表示，原本自己很愛吃生蠔，但每天吃，又是工作，久了已經不覺得是一種享受。而不只是吃，還必須分析口味、甜度、好壞等等，寫成報告，與同事交換心得意見，其實沒那麼簡單。
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