期盼老天給我救回女兒的機會，那怕只剩下1%的機率，我也要包下去！康媽媽每日不停歇的包水餃，就是要存下女兒的救命錢，因為現在就讀小三的女兒罹患「血小板低下症」，血液無法正常凝固，因此身上只要有小小的傷口，就會大出血，康媽媽只能時時注意女兒的狀況，而女兒小小年紀的就得承受病痛之苦，讓當媽媽的相當心疼。
康媽媽提到女兒是3歲時發病，導致紅斑性狼瘡，血液很難凝固，一般人的血小板指數都有好幾萬，但女兒卻只有2000，「血小板低下症」對女兒的生活帶來許多不便，且任何碰撞和受傷都相當危險，且從發病那刻起就開始服用類固醇，但因為副作用太大，且長期服用會產生抗體，類固醇的效用愈來愈差，醫師只好從最便宜的藥開始試，從千元試到破萬的藥，但女兒的病情依舊沒起色，總算試到一款適合女兒的藥，不過每個月的醫藥費就要5萬元，龐大的醫藥費壓的康媽媽快要喘不過氣，現在只好讓女兒先吃中藥調理身體，另一邊則是先去存這筆醫藥費。
然而女兒的狀況卻愈來愈嚴重，有一次她不小心摔了一跤，牙齒咬到嘴唇，結果嘴唇由內開始出血，緊急送醫後，為了救女兒，醫師用免疫球蛋白治療，一瓶就要5千元，最後足足打了28瓶，才把女兒救回來。
醫師眼見女兒的狀況愈來愈不樂觀，因此建議康媽媽一定要在明年暑假前，讓女兒開刀動手術，而動手術也只有3分之2的成功機會，若是失敗了，「妹妹每個月就要面臨血崩的問題，非常危險…」此外醫師也建議必須趕在女兒月經報到之前做完手術，否則每個月就會大出血，後果不堪設想。
除了女兒的醫藥費外，康媽媽還有兒子要養，生活開銷讓她完全沒有停下休息的理由，只能每天努力包水餃，不過康媽媽從不埋怨人生，只祈求上天給她救回女兒的機會，哪怕只有1%的機率！
【康媽媽手工水餃販賣資訊】臉書搜尋：
康媽媽手工水餃舖地點：台南市永康區中華二路285號
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