大家熟悉的小吃，像腸粉、刈包、銅鑼燒，也能變出新花樣嗎？有日本甜點業者把銅鑼燒加入珍珠奶茶，刈包則有餐廳發揮創意，夾的是牛肉、梅花肉或海鮮，而大家過去熟悉，料包在裏頭的腸粉，也有人賣泡菜、麻醬口味，全都加在腸粉外頭。
民眾：「以前(港式腸粉)都比較單調，就醬料而已，然後就跟腸粉這樣混著吃而已，這邊的配料也滿多的呀。」
民眾：「泡菜下去就會酸酸的呀！跟腸粉比起來，就很像一般的粄條。」
跟傳統港式飲茶腸粉不同，湯水比較多。老闆說，其實是大陸廣州的小吃，特別學回來台灣賣。
業者林先生：「包含像是培根、蝦仁、泡菜，這些就是我們到這邊來再另外，再去做一些嘗試。」
打開紙袋包裝，白色刈包皮裡，包著厚厚炸梅花肉，掀開來還有滿滿蒜絲！誰說刈包一定要夾豬肉，另一款，裡頭包的是牛腱還有太陽蛋，業者也推出海鮮、炸雞等不同口味。
而跟台灣美食結合的還有日本銅鑼燒，做成半圓造型，一般口味是紅豆餡，新口味是珍珠奶茶。
民眾：「那個珍珠還滿Q的，就跟珍珠奶茶的珍珠是一樣的口感。」
民眾：「因為紅豆就只有紅豆呀！它還有牛奶的香味跟珍珠搭配。」
業者透露，光是珍珠口感，來來回回試了近2個月，總公司才拍板，未來也會引進回日本販售！
強調在地食材，每天限量製作，傍晚5、6點就完售。大家熟悉的小點心，加入新食材，變換口味依舊受歡迎。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤黴菌毒素與日常健康◢
◤飯店住宿券免費抽◢
