最近各地都掀起了黑糖珍奶的飲品旋風，網路上一家家名店，幾乎都是從中南部崛起，有的標榜手炒黑糖，有的以知名鮮乳當基底；有的店家強調新鮮，吸管一插，吸到的是熱的珍珠加冰的鮮奶；在高雄還有業者獨創加了普洱茶的蒙古黑珍奶，近來剛竄起的IG名店，黑糖珍奶甚至採飢餓行銷，限量供應，而且推出手提包裝來吸客，經常是大排長龍！
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