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足球漢堡PK國家隊調酒　飯店搭世足來客增

記者 畢倩涵 / 攝影 徐國衡 報導
發佈時間：2018/06/18 20:06
最後更新時間：2018/06/18 20:06

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飯店業者搶世足商機，業者打造比臉還要大的足球漢堡帶動3成來客，或是在餐點飲料裝進足球杯子裡，營造氣氛，其他家業者則是紛紛推國家隊調酒，幾乎每天晚上預約都客滿，搭上足球話題餐廳業績也增加1到2成。

圖／TVBS

 
炒牛肉、洋蔥、蘑菇，加入紐約客牛肉拌炒出香氣，取代傳統漢堡排，但下一步才是重頭戲。

紮實度媲美饅頭，比臉還蛋的足球漢堡，切成2塊在火爐上炭烤，接著放在生菜、番茄，把剛剛炒好的牛肉餡料，以爆漿姿態擺盤，飯店業者打造足球漢堡，吸引年輕人家庭客特地來打卡拍照，搭上世足話題至少拉抬3成來客數。

圖／TVBS

 
飯店公關林仲燕：「一天的話我累積到現在，從開始販售到現在大概每天有6組客人，一組客人是2位。」

另一家漢堡6盎司的牛肉，整塊大氣登場，除了主角漢堡搭配現炸薯條、雞翅，另一家飯店也推足球餐，靠擺盤取勝，就連飲料都裝進特製的足球杯裡面。

圖／TVBS

業者 周弘智：「小砧板把它做成一個足球場，所以端上來客人看到都會哇。」

 
調酒小小一杯調酒，至少有3種顏色，代表的是7個國家，不只美食搭世界盃，飯店調酒也打造足球代表隊，像左到右，葡萄牙、烏拉圭、哥斯大黎加、日本、波蘭，讓球迷邊喝酒邊看比賽，另一家業者，則是以地主國俄羅斯，白藍紅代表國旗，以伏特加當基底做調酒，另一款底部是薄荷葉根足球巧克力，上面是甘蔗酒，靠美食、酒類，在世足打得如火如荼，飯店搭議題創造商機。

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#世足#商機#漢堡#氣氛

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