廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
img
新聞
精選
專題
xx
大家都在搜尋
img
tvbs logo
img
weather_icon
open search dialog
img
好康
即時新聞快報！　立即下載TVBS新聞APP
首頁 生活

吸引饕客！　波士頓龍蝦塔PK藍龍蝦「生吃」

記者 陳韻涵 / 攝影 尹德鈺 報導
發佈時間：2018/06/07 20:01
最後更新時間：2018/06/07 20:01

  • 小

  • 中

  • 大

今年天氣好熱，從加拿大或法國進口的龍蝦產量暴增，批貨價格比往年還優惠。上游廠商說，因為產地天氣好，一隻法國藍龍蝦夏天批發價比冬天還要便宜一倍，而且藍龍蝦肉質軟嫩，甚至可以直接生吃。不過主打波士頓龍蝦的業者也趁勢推出超浮誇的海鮮塔，吸引饕客。

圖／TVBS

 
3層海鮮塔一端上桌看起來超浮誇，最上層紅通通的波士頓龍蝦搭上大塊生蠔，還有整排的鮮蝦跟螃蟹，民眾忍不住拿手機狂拍照。

圖／TVBS

不只味覺連視覺也享受，廚師把燙熟的食材堆起來，尤其而最上層的龍蝦，因為夏季天氣熱，專家說從5月開始一直到8月都是盛產，冬季批發價只有夏天的一半，不過也有業者引進更高檔的法國藍龍蝦。深藍色的蝦殼由廚師處理後，藍龍蝦甚至可以沾哇沙米後直接生吃。

圖／TVBS

 
記者陳韻涵vs.業者：「(您的藍龍蝦)，像是這樣的藍龍蝦，因為產量少而且飼養時間久，成本價格比加拿大龍蝦還要貴3到4成。」

不同於常見加拿大龍蝦，數量多而且生長快，法國藍龍蝦1公斤市價超過2千元，如果做成熟食拌上海膽，味道更突出。

圖／TVBS

上游廠商說，台灣的龍蝦市場逐年成長，尤其夏天價格好，各餐廳力拼龍蝦料理，紛紛推出優惠搶市，擄獲饕客的胃。

最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！

◤日本旅遊必買清單◢

👉超夯日本電器竟然還有額外優惠！

👉日本免稅美妝必買這些！筆記給妳

👉存起來！遊日本免稅最高再折17%



#藍龍蝦#波士頓龍蝦塔#生吃

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS，跟上最HOT話題，掌握新聞脈動！
Allow
No Thanks

0.1100

0.0615

0.1715