台灣真的是奧客無極限嗎？一名連鎖速食店店員表示，曾經遇過客人奇怪的特製要求，甚至遇過有人要求「板烤雞腿堡」要去皮，不過事實上現在餐廳的服務一家比一家貼心，就有業者會特地幫忙客人去骨頭、去皮或者是去蝦殼。
店員：「上一下蝦，蝦頭蝦子要幫你去殼嗎，好。」
蝦子上桌，店員先幫忙在桌邊去掉蝦殼，俐落手法，用夾子就把蝦殼去除，一隻蝦去殼時間不用10秒鐘，好讓客人一口就吃下蝦肉不用弄髒手。
店員：「秋刀魚還有牛小排。」
牛小排烤到五分熟，店員自己幫忙去骨，剪成入口的大小，客人不用再自己來，秋刀魚剖半，店員俐落挑出中間的魚骨頭，接著順勢挑出剩餘魚刺跟烤焦的魚皮，桌邊服務消費者很買單。
民眾：「很體貼，就是說老闆這樣子，也避免吃到魚刺。」
石斑魚切掉頭，順著魚肉剖成兩半，中間魚骨先剃除，再把魚肉拿去炸，這家中式餐廳在菜餚上桌前提供魚肉去骨服務，讓客人不用再挑魚刺。
民眾：「有的人他就是天生就是比較不會挑魚刺，那如果是這樣的話，你就可以很安心吃魚。」
業者張尹澤：「師傅已經會把我們的魚，就是把它做的比較好夾，客人需要我們把中間的刺挑掉這樣，只要客人有這樣的需求，我們就會幫他做處理。」
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