日本三大和牛之一的「神戶牛」享譽盛名,而神戶當地的名店「神戶Plaisir本店」,更是吸引不少海外觀光客慕名前往,不過去年10月被爆出使用低價的「但馬牛」冒充「神戶牛」,事件曝光後,隨後無限期停業,「神戶Plaisir本店」也承諾可讓消費者退款。沒想到事隔半年,有台灣網友驚訝發現,該餐廳主動透過消費資料連絡海外顧客退費,負責任的態度獲得讚嘆,表示願意再訪。
據日媒報導指出,「神戶plaisir本店」(プレジール),吸引不少饕客慕名前往。但業者卻將店內菜單上提供的神戶牛,偷換成較便宜的但馬牛。而主廚也坦承,有部分客人點的「神戶牛菲力」其實吃到的是價錢便宜3000日圓(約新台幣799元)、等級較低的「但馬牛菲力」,且賣出都達3200份,獲利高達1000萬日圓(約新台幣274萬元)。
混充高級牛事件,嚴重損害商譽,業者除了休業反省改善外,也承諾只要消費者可以拿出收據就可退款。意外的是,餐廳沒有因為消費者遠在海外就置之不理,近期有不少曾透過網路訂位的台灣人,都收到店家的道歉信函及領到退款。
一名收到退款的網友在臉書社團「日本自助旅遊中毒者」發文,讚賞該餐廳對於那段期間去消費的顧客,一個個退費,這種為自己過錯負責的態度,值得再去消費一次;有網友認為這招不僅高明,還能贏回顧客的信賴和忠誠度。不只台灣人,旅遊論壇上也有香港網友領到退款後,讚嘆日本人做事方式。
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