廣告

好康

即時新聞快報！　立即下載TVBS新聞APP

超浮誇！　2層樓生魚片PK花狀燒肉丼飯

記者葉韋辰 / 攝影溫硯鈞報導
發佈時間：2018/03/10 21:35

小
中
大

迎接春季，有丼飯業者推出新產品，水蓮配XO醬或是玩創意，把起司秋葵塞進漢堡排特地把食材都擺成像花一樣，另外日本料理業者則是有2層樓的海鮮丼飯，飯少量多搭配擺盤，浮誇度破表。

放在盤子底部再鋪上蔥花、薑絲、鮭魚卵等7種配料，瓦斯噴槍炙燒星鰻比目魚，第一層才算完工，但還有2樓，鮭魚、軟絲、白竿等生魚片切片完美擺盤，加上金殼蝦，浮誇度破表，雙星丼飯少料多，女性族群特愛，一個月銷量至少150碗。日式料理店主廚陳淳靖說，這款一直在榜上算是前5名。

另外這家丼飯業者有春季新品，脆口水蓮拌XO醬以及燒肉，用豬五花捲入時蔬，或是漢堡排包進起司秋葵，底部還有海苔絲，大玩創意，都擺得像朵花一樣，預估可以提升2成業績。丼飯業者資深行銷專員說，因為春天春暖花開的概念來做燒肉花丼，在碗裡盛開的花丼。

百貨公司內的壽喜燒店19日也開賣商業丼飯午餐，照燒烏賊、酥炸嫩雞咖喱鋪滿整碗飯，也走浮誇路線，不管生的熟的，超豪華丼飯不只吃得享受、看得也很滿足。

最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！

◤音樂劇魔女宅急便◢

👉首演成功！下週移師臺中國家歌劇院

👉7/12-8/2 臺北臺中接續感動旅程一同展翅高飛！

👉大小琪琪同步歌唱掀回憶殺觀眾直呼「太感動」

#丼飯 #海鮮 #業績

分享

分享

連結

留言

訂閱

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

日圓升破0.28元創半年高　買丼飯「特盛變並盛」

2018-03-05 11:05:06
10天42萬人上門！　看日本在地名物丼飯

2018-02-16 22:52:50
米其林集中北部　交通部：會去看其他地區

2018-03-09 13:25:53

美式炸雞新吃法　淋蜂蜜﹑配甜點最對味

2018-03-08 19:17:20
自己的鰻魚自己釣　大阪釣鰻場便宜吃好料

2018-03-08 19:06:57
「巷弄內」在地化台菜、滷肉飯　獲米其林推薦

2018-03-07 13:54:58

其他人都在看

人氣點閱榜

編輯推薦

即時熱搜

notification icon

感謝您訂閱TVBS，跟上最HOT話題，掌握新聞脈動！