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暖!飯店27道料理送育幼院 孩子:有史最棒一餐

編輯 何文君 報導
發佈時間:2018/02/06 00:31
最後更新時間:2018/02/06 17:15
圖/業者提供 暖!飯店27道料理送育幼院 孩子:有史最棒一餐
圖/業者提供

寒流來襲,家家戶戶準備熱騰騰的佳餚,但又有多少孩子得獨自面對寒流?雙北市的公私立育幼院有23家左右,全台育幼院收納兒童人數更已突破3千名,代表有3千名兒童吃不到的團圓飯!就有飯店主廚帶領主廚團隊前進育幼院,現做27道五星級料理,讓孩子們也能提早享受熱騰騰年夜飯,紛紛開心「有史最棒一餐」!

國賓大飯店在董事長許育瑞的指導下,前往榮光育幼院出任務!行政總主廚林建龍,親率各廳主廚團隊,以大火慢燉烹調27道五星級料理,親手烹調豐盛的團圓飯給院童吃,和小朋友一起提前團圓,把五星飯店等級的菜色,原封不動的搬去育幼院。人稱龍哥的行政總主廚林建龍表示:「令人溫飽的不是熱食,而是真摯的心意」,未來將持續辦理慈善外燴活動。

 



用餐期間,主廚團隊留下與院童一同用餐,看著育幼院孩子嚐到五星級餐點的滿足表情,讓團隊和老師備感欣慰,席間主廚龍哥也分享自身經驗,鼓勵院童未來朝餐飲業發展,將這份愛繼續傳下去。

飯店業送暖無獨有偶,日前台南市政府社會局也結合晶英酒店,邀請20名弱勢家庭兒少共享「日本和牛團圓大餐」,不少兒童都是第一次到大飯店用餐,還找來飯店主廚教導他們西餐擺盤禮儀,在過年前品嚐一頓有別以往的團圓飯!

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