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芭樂盛產期 營養師:挑選好吃關鍵是長相!

編輯 李育道 報導
發佈時間:2017/11/27 19:17
最後更新時間:2017/11/27 19:27
圖/TVBS
圖/TVBS

又到了芭樂的盛產季節,高纖低卡的芭樂,富含維生素C與抗氧化成分,不僅可養顏美容,還非常有飽足感!然而好芭樂該如何挑選呢?營養師表示,顏色翠綠、口感硬脆最佳!
 
每逢9-11月為芭樂盛產季節,不僅香脆可口,高纖維、低熱量的它也是許多健身者的好夥伴,但芭樂有大有小、有軟有硬,到底該選擇哪種比較好呢?根據《早安健康》報導,建議以中型、表皮有顆粒狀的凸出、顏色呈綠色較佳,若顏色翠綠偏白的芭樂則是甜度較高。

 
 
而芭樂的清洗方式因輕揉搓洗,因芭樂的維生素C多處於芭樂表皮處,若過度搓洗恐使營養流失,最後若想延長芭樂的保鮮時間,建議買回來後可保持芭樂表皮稍微濕潤,再用塑膠袋包好後放入冰箱冷藏即可。

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#芭樂#水果#維他命C

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