餐廳衛生相關規定,由衛服部食藥署制定,負責稽查的衛生局,也由他們督導,不過食藥署附近的餐廳,卻連續被民眾目擊,衛生狀況不太好!像是有的店家,將餐盤鍋具直接放地上,還有人把地上的菜瓜布撿起來刷鍋子明顯違規,也讓附近住戶質疑食藥署是沒在管嗎?
午餐時間,食藥署員工往巷內覓食,但附近餐廳…
牛肉麵店放在地上的菜瓜布,民眾直擊打烊後竟被店家拿來刷鍋子;另外,這一家裝菜用的鍋子直接放地上,那一家炒菜鍋出現在桌下,小巷內大鍋剛洗好層層疊放,但放置點竟然也是人來人往的地面上,矛盾的是食藥署規定,器具可是要離地10到15公分擺放的。
民眾:「蠻噁的吧。」
民眾:「就覺得很不衛生啊。」
民眾:「對啊是沒有在管啊,怎麼會搞得這樣子。」
記者楊雅勻:「平常中午都在附近吃飯,但看看這些店家,很多被民眾直擊,衛生明顯不合格,也懷疑食藥署難道是沒在管嗎?」
雖說餐廳衛生實際稽查單位是衛生局,不過相關規定畢竟由食藥署制定,衛生局也由他們督導,附近餐廳卻敢公然違規,民眾質疑是長期縱容所致。
食藥署:「第一時間就會通知所轄的衛生局來進行處裡。」
記者vs.附近店家(非違規者):「通常會先勸導耶,(所以其實有食藥署人員吃飯的時候發現問題就勸導?)會耶。」
記者vs.附近店家(非違規者):「當然要怕啊,我們平常...你看我裡面不是很乾淨。」
食藥署解釋不是不管是沒看到,地理位置敏感,多數店家其實也都很謹慎,怕被食藥署來的客人記上一筆,不過幾家店公然違規,還是讓附近住戶覺得很諷刺。
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