減肥對女生而言，幾乎是每天都在上演的功課，甚至不少男性也致力於減肥，而一種名為「8小時減肥法」，因為不限制吃多少跟吃什麼引起轟動，連日本都有節目找來真人實驗，成功減重更增添話題性。
「8小時減肥法」顧名思義就是在每天起床後，開始第一餐的8小時內，吃完一天之內所有想吃的東西，若是早餐是在早上8點吃的話，那麼最後一口食物，就要在下午4點前吃完。而這個減肥法會引起關注，就是因為在這8小時內，不需要刻意避開食物的種類，只要想吃什麼就吃什麼，不論是感到飢餓還是單純嘴饞都可以開心進食。
當然這種不限食物種類、進食的量，也因此多少讓怕吃過多的人感到質疑。而日本節目找來3名女性用「8小時減肥法」進行2個星期的真人實驗，3名女性幾乎是無視卡路里般的吃著自己愛吃的食物，無論是披薩、漢堡肉、米飯等，連被稱為是液態麵包的啤酒都是大口暢飲。看似增肥般的飲食內容，沒想到最後竟然還都成功減重，引起不少日本網友關注。
其實這種無視卡路里的不忌口吃法，卻還能成功減重的關鍵，就在於進食的8小時之間，食物在腸胃中的能量會轉化在消化上使用，而這過程之中，代謝所使用的能量就會減少，在剩下的16個小時，腸胃就會處在空腹狀態，原本消化的能量轉去進行代謝，脂肪就會更有效率的燃燒。而在沒有進食的16小時內，要是能喝超過2公升以上的開水，還能夠更有效代謝掉體內的廢物。
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