在亞洲擁有高人氣、素有日本碧昂絲稱號的渡邊直美日前在推特上PO文,表示自己因為食物中毒缺席活動演出,主因是因為在吃海鮮時,將「海獸胃線蟲」也吃下肚,因此造成腹痛就醫,還因為實在太痛,在醫院哭了出來。
據日本媒體報導,除了渡邊直美之外,近日因吃生魚片導致「海獸胃線蟲」進入體內引發食物中毒的案例不斷增加,其中大多數的案例就是鯖魚跟秋刀魚。「海獸胃線蟲」會在人體內胃壁上寄生,讓人有發炎般的疼痛感。
想要避免將寄生蟲吃下肚,除了漁獲本身要夠新鮮之外,最容易被寄生的內臟也要盡快處理掉。當然最好的方式,就是將海鮮用超過60度以上煮熟,避免「蟲」從口入。
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