越來越多奈米技術用在食品容器、包材，著重在它的耐熱、保鮮效果更好，不過國際上對於奈米，是否會溶出對人體危害的物質，都還沒有完善研究，食藥署推出「作業指引」，號稱奈米的產品要上市，都得經過安全性評估。
記者王薏絜：「台灣的塑膠食品容器，都會像這個上面一樣有一個小三角形標示，代表嚴格的塑膠種類規範，但是奈米塑膠包材截至目前為止都還沒有統一的規範，食藥署祭出了作業指引，未來只要上市都得要提出安全性報告。」
賣場上的杯子、碗盤或是保鮮膜，都會有塑膠材質回收辨識碼，像是編號5是指聚丙烯，耐熱溫度100℃到130℃，常用到的外帶咖啡杯蓋就是這個材質；編號6是聚苯乙烯也就是保麗龍，耐熱溫度只有70℃到90℃，太燙的開水就不適合用；而編號7像是美耐皿，可能溶出三聚氰胺，有些塑膠湯匙就有這個疑慮，不少鍋具標榜奈米材質製成，吸引民眾購買，奈米也廣泛運用在很多地方，但是目前全世界都還沒有明確證據研究，指出在食品器具、包材會造成危害，食藥署未雨綢繆，未來奈米相關產品上市都要經過申請。
食藥署食品組簡任技正林旭陽：「希望他們(業者)提出毒理性的資訊，那就包括這些細胞、這些奈米材質在細胞的對細胞的吸收性或穿透性，以及會造成基因毒性，甚至說以動物實驗來顯示報告。」
目前食藥署規劃，推出「含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引」，產品上市前先送安全性評估資料到FDA，接著開專家委員會審查，再到食品衛生安全與營養安全諮議會把關，才會核發上市許可。
食藥署食品組簡任技正林旭陽：「那如果他沒有按照我們規範的，上市前去做安全性評估的話，他會涉及違反食安法第16條，那我們會依不同情節去裁罰他，大概是3萬到2億。」
也就是業者產品使用奈米，宣稱耐熱、抗菌、保鮮消果好等等，都不能空口說白話得拿出報告，不過食藥署政策立意良善，專家學者提出現行檢驗方法，可能很難驗奈米材質。
台大食科所教授葉安義：「最困難的就是分析檢驗的方法，因為他沒有錯，食藥署自己本身有發展檢驗的方法，但是還沒有辦法檢驗到所有奈米的材料，所以變成這個申請指引，主要是針對說業者自主的申報。」
台大教授表示管控是好事，但現在的方法可能只能到工廠稽查原料，難在最終產品驗出，現在最常見的微塑膠是0.1到5000微米、奈米塑膠0.001到0.1微米，而各國對於奈米的定義也不同，台灣要用哪種定義也得再研擬。
林口長庚毒物科主任顏宗海：「一般用微塑膠來做食品包裝，可能會溶出某些化合物，我們知道會傷身，但是奈米材質有沒有可能溶出很細的東西，可是目前到底要驗什麼東西，目前在我們科學都還沒有證據。」
奈米種類多，但現在國際上都還缺乏完善研究，要訂出讓業者心服的規範，恐怕還得再仔細討論。
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