台東有間飄香25年的炸雞老店,是遊子們返鄉必來的報到處!老闆獨家研發,把胡椒粒加入麵糊裡,再裹上雞肉油炸,咬一口,淡淡的胡椒味立刻充滿嘴裡;獨特味道讓遊子念念不忘,有人甚至連家都還沒回,就先到炸雞店報到,一解相思苦。
剛起鍋的雞塊冒著陣陣白煙,金黃的色澤、酥脆的外皮,這一味就是台東遊子,最思念的家鄉味,炸雞塊一起鍋,立刻秒殺。
返鄉民眾:「每次回來都會來買。」記者:「為什麼喜歡吃?」返鄉民眾:「味道比較特別。」返鄉民眾:「今天下午從桃園回來(就到這)。」記者:「還沒回家嗎?」返鄉民眾:「還沒。」
好吃的秘訣就在這,近一點看,雞塊上頭一顆顆的小黑點,是提味的胡椒粒,老闆直接將它包進酥皮裡油炸,咬一口淡淡的胡椒味,伴隨多汁鮮嫩的雞肉,讓人吃了吮指回味。
民眾:「把胡椒粒包在雞皮裡,你看胡椒粒一點一點,咬下去有胡椒香。」
店裡另一項人氣商品,還有這一樣「炸雞腿」,金黃飽滿的雞腿,一撥開,雞汁立刻噴出來,鮮嫩的肉質,用視覺就能感受出來。記者:「哇,好多汁。」業者:「裡面都是湯汁。」
老闆堅持獨家開發的好味道,讓遊子唸唸不忘,也讓店裡成了返鄉必來的報到處,有在地民眾與外地遊子的支持,讓老店屹立不搖飄香25載。