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父親節提前過!餐廳預約滿 但預算稍下滑

記者 施協源 / 攝影 陳世明 報導
發佈時間:2016/08/07 13:24
最後更新時間:2016/08/07 15:32
圖/TVBS
圖/TVBS

星期二就是七夕情人節,不過您還記得前一天,是父親節嗎?因為星期一大家上班,所以不少人提前慶祝,各地餐廳幾乎訂位全滿,不過也有業者說,恐怕是受到景氣影響,因此客人預算有比往年低一些。但有些人則是今天先過情人節,說爸爸先排隊等一下啦。

這個紅綠燈也太應景了吧!前方秒數正常走,但後方始終停留在「88」,下一秒紅燈變綠燈,但88仍舊亮在那兒,紅綠燈似乎在提醒大家,您還記得星期一是父親節嗎?還是只顧著過星期二的情人節。但兩個節日都得上班,這個週末餐廳提前大滿約。

 

飯店餐飲訓練部總監郭宗鑫:「今年的量也開到400個座位數。」

民眾:「我們是現場來排位,因為訂位訂不到。」

現在才想到臨時訂位恐怕來不及,外場內場全準備好,就等客人上門。
 

餐廳主廚:「馬上要開戰了,今年父親節真的比往年都還要忙。」

中式日式西式員工通通提早來準備,不過有業者也坦言預約人數還是多,但預算下降了。

日式料理店長蔡明倫:「來客數一樣有增加,可是消費金額普遍是往下降低了三成左右,比如說以前的桌菜都落在8千、1萬,可是今年客人的預算,都降到5千左右了。」

是共體時艱的概念嗎?然而最重要的還是過節時全家相聚的感覺。記得吃飯之餘,「我愛你」這三個字別等星期二情人節才說,先在父親節對著爸爸說一句!

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#七夕情人節#父親節#餐廳#定位#預算

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