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買便當抽汽車!砸7百萬促銷 擺脫食安陰霾

記者 杜蘊潔 / 攝影 林義邦 武紹隆 高雄 報導
發佈時間:2014/12/12 14:13
最後更新時間:2016/05/16 07:06



連鎖便當品牌競爭激烈,南台灣就有連鎖便當店,推出買便當抽汽車的活動,獎項有5台轎車、50輛機車跟51支手機,業者大手筆也是希望能趁食安風暴暫緩時促銷買氣,這個全台有51家分店的連鎖便當品牌,業者透漏成功之道除了有肉品加工背景,更以和加盟者共同經營的方式來維持品質!

全新的日產轎車就擺在便當店門前,一輛市價至少50萬,南部連鎖便當店一次就祭出5輛,讓消費者買便當、抽汽車。

還有50台125CC的機車以及51支iphone手機,5000分200元紅包全都是摸彩獎品,總價值高達700萬元,這家連鎖便當店老闆出了名的大手筆下猛藥,勢必吸引消費者上門試手氣。記者vs.連鎖便當店顧客:「它主菜種類還滿多的,你最喜歡吃它的什麼?就雞腿啊!」

鹽酥大雞腿、椒麻雞排是這家經營15年的連鎖便當店最受歡迎的菜色,原來負責人原本是做肉品加工出身,如何讓肉質更加好吃、有特色,以及不定期推出新菜單,保持新鮮感都成了業者的競爭優勢。連鎖便當店業者:「因為我們公司希望給顧客一個比較好的品質,所以我們是採合夥經營的方式。」

因為免加盟金門檻低,和加盟者採共同合作經營,讓業者短期內就在全台設置了51家分店。而另一家連鎖便當店,最出名的當然就是比臉大,不裹粉有炸的炸排骨,光排骨飯這個品項一年就能賣出800萬份。

連鎖排骨便當店顧客:「(喜歡)排骨吧!就是從以前吃到現在都沒有變,它的肉跟主菜比較好吃。」

能夠生存20年還不斷擴展直營分店,業者說為了維持品質,堅持不開放加盟,因此目前全台只有25家分店,找店面也必定是人潮多的三角窗店面,招牌更是又大又醒目,增加消費者印象,如此一來創下分店三個月營業額高達200萬元的驚人數字,台灣便當品牌何其多,競爭激烈之下,能做出品牌長久經營的都有自己獨到的成功法則。
 






#摸彩#促銷#便當

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