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2015結婚更貴! 五星飯店宴客最多漲2成

記者 周瑜茹 / 攝影 李延智 台北 報導
發佈時間:2014/10/06 14:05

結婚宴客越來越貴,2015年,喜來登預告,一桌價格從2萬2900漲到2萬5900,一桌漲3000,如果以一般新人辦30桌來計算,花費至少得多9萬元,福容飯店也表示,明年要調整菜單,最高有2成的漲幅。也就是說,五星飯店婚宴價格平均從2萬元到4萬多不等,新人想到大飯店結婚宴客,荷包恐怕會大縮水。

婚宴會場端上桌的菜餚,基本的海鮮、魚肉少不了,還得擺盤體面才有面子,新人要求越來越高,不少業者也紛紛提升宴客品質,反映在售價上,喜宴越來越貴,新人們的口袋得夠深。民眾:「食材成本,還有人力成本都在漲,所以我覺得這是很難免的。」

民眾:「問題是要在業者,你業者不調降(價格),那老百姓有的也不得不接受。」

民眾無奈,但也只能接受,部分飯店業者從去年開始,打著2013、2014愛你一生一世的幸福口號炒熱婚宴市場,分別以原物料調漲或服務升級、提供更高檔菜餚為由,調整售價。

光是今年,晶華酒店宴會廳重新裝修,價格每桌2萬3800漲到2萬8800,漲幅21%,寒舍艾美桌價也調高4000元,凱撒飯店一桌也漲到1萬5800元,漲幅都在14%左右。

2015年,喜來登挑高廳也預告將品質升等,從原本2萬2900,一桌漲3000,福容大飯店連鎖集團也預計將漲1到2成。飯店行銷公關部協理蔡慧茹:「最主要原因其實是品質、軟硬體的提升,原物料每半年,甚至每1年都有一些小幅的調整。」

喜宴市場大,婚宴會場也越來越多,增加新人選擇性,業者競爭激烈,只好不斷推陳出新,在服務、品質上升級,反映在價格上,卻也苦了新人荷包。

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#飯店#婚宴

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